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tiges ; les racines forment une masse de fibres commué 
nément simples. Les jeunes pousses de la plupart de 
ces plantes n’offrent en sortant de terre qu’une espece 
cfe bulbe conique , totalement couverte d’écailles 
imbriquées , qui ne sont autre chose que dès appen¬ 
dices ou rudimens de feuilles imparfaites : la tige est 
ordinairement simple , non rameuse , cylindrique ÿ 
remplie d’un suc vineux et entièrement composée de 
libres longitudinales très - grossières , sans écorce 
apparente ; la partie supérieure de la tige , qui porte 
le nom de chou , est ordinairement bonne à manger ? 
les feuilles sont alternes, divisées en éventail ou en 
parasol , ou ailées et portées sur un pédicule ou 
branche feuillée , dont l’origine embrasse souvent la 
plus grande partie de la tige, mais sans faire gaine ; 
elles sont toutes d’abord recouvertes d’une poussière 
brune et grossière comme celles des fougères. Les 
iîeurs sont communément ou toutes mâles ou toutes 
femelles sur le même pied; quelques-unes sortent 
d une gaine qu’on appelle spaths, , les autres sont 
accompagnées d’écailles ; mais elles sont toutes dis¬ 
posées en panicùje : les fleurs , soit mâles , soit 
femelles , ont chacune un calice à six feuilles : la 
poussière fécondante est composée de grains ovoïdes.* 
jaunâtres et transparens ; le fruit qui vient par régime , 
est arrondi ou ovalè , charnu et recouvert d’une peau 
coriace, souvent comme écailleuse, contenant‘des 
osselets. La famille des palmiers ne laisse pas d’être 
nombreuse, et toutes les especes peuvent être élevées 
de graines. Quand on examine le palmier en Naturaliste , 
l’on apperçoit qu’il mérite à tous égards l’attention 
du Physicien : on peut même dire avec M, Guettard 5 
que la classe des Palmiferes est l’une de celles qui 
ont le plus servi aux Indiens , aux Asiatiques , aux 
Américains, pour leur habillement, pour les cordages % 
les voiles des navires et autres ustensiles. 
Palmier de l’Amérique ou a papier. C’est le 
même que Y arbre de la Nouvelle-Espagne . Voyez ce mot , 
Palmier aouâra , Elais 9 Linn. C’est un genre de 
palmier à fleurs hermaphrodites , dont les especes sont 
communément remarquables par leur tronc ou leurs 
feuilles munies d’épines 3 et par leurs fruits qui abon- 
