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environ de cent degrés , on ne doit mettre dans lé 
four le grain de blé que l’on veut étuver pour le 
conserver , que cinq ou six heures après que le pffin 
a été retiré du four ; le grain y éprouve alors ijn 
degré de chaleur capable de faire périr les insectes 
en moins de quarante-huit heures , mais qui ne saurait 
altérer le germe. Lorsqu’on veut se procurer une 
semence bien pure et nette , on trempe pendant deux 
minutes les paniers dans lesquels on a mis dû blé , 
dans une forte lessive de cendres , à laquelle on a 
ajouté de la chaux vive ; cette lessive achevé dé faire 
périr les insectes qui peuvent avoir résisté à la chaleur ; 
et de plus , elle sauve encore les moissons de la carie 
qu’on nomme pourri en Ângoumois. Lorsqu’on veut 
garder les blés étuvés , un excellent moyen d’empêcher 
que d’autres papillons n’y viennent de nouveau déposer 
leurs œufs, c’est de couvrir le tas de blé de chaux 
en poudre d’un pouce d’épaisseur ; il suffit même de 
le couvrir de cendres ou de l’envelopper dans des 
sacs de toile, ou de le mettre dans des tonneaux. 
Quand il ne s’agit que d’ètuver le grain pour en faire 
du pain ou un objet de commerce 9 il y a fort peu 
de précautions à prendre du côté du degré de chaleur : 
deux heures après que le pain a été retiré du four , 
on peut y introduire une grande masse de grains et 
l’y laisser deux ou trois jours , en le remuant de 
temps en temps. Une des précautions importantes , 
est de battre îe blé le plutôt qu’il est possible ; le 
fléau , le van , le crible détruisent ou emportent 
toujours un grand nombre d q chenilles. 
Il seroit aisé par ces moyens simples et peu dis¬ 
pendieux de parvenir à la destruction totale de cet 
insecte dans l’Angoumois , ou du moins d’en approcher 
beaucoup ; il ne s’agiroit que de les appliquer pen¬ 
dant un an ou deux à toutes les récoltes dela province» 
Il y a sur cela d’excellentes vues , qu’il faut voir dans 
l’Ouvrage même de MM. Duhamel et Tillct . 
Papillon de la fausse teigne du blé . 
Les papillons de la fausse teigne qui paroissent clans 
le courant du mois du Juin , sont du genre des 
phalènes : ils ont quatre ailes plus larges du côté de 
