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PASSE-VERT. C’est le tangara vert de Cayenne y 
de M. Brisson ; le moineau à tête rousse de Cavenne „ 
pi. enl. 20i , fig.2; et le même désigné sous le nom 
de tangara à tête rousse de Cayenne , pl. enl. 2çù s 
fig . i. Toutes les plumes de cet oiseau ont quelque 
chose de glacé et de luisant* Il est à peu près de la 
grosseur d'une linotte : le dessus de la tête est rous- 
sâtre ; le reste du plumage supérieur est vert, mais; 
nué de gris sur le corps , de bleuâtre sur les ailes 
et la queue : les joues et la gorge sont noirâtres ; 
le reste du plumage inférieur est d’un gris-vineux : 
le bec et les pieds sont noirs. 
On connoît une variété dans cette espece de tan¬ 
gara 9 c’est celle que M. de Bujfon appelle passe-vert à 
tête bleue : il dit , d’après Lîmuzus , que cet oiseau a le 
plumage inférieur d’un jaune-doré, le supérieur d’un 
jaune - verdâtre, les ailes et la queue vertes, et la 
tête d’un bleu très-vif. 
PÂSSIERE. C’est l’un des noms du moineau. Celui 
de passiere folie appartient au friquet ; Voyez ces mots « 
PASTÉ. C’est le coq des jardins , Voyez ce mot. 
PASTEL des Teinturiers, Guesde, Glastumi 
Isatis fine tôt ia , Linn. 936. Plante bisannuelle , que 
l’on cultive dans nos provinces Méridionales, en 
Provence et en Languedoc , pour l’usage de la tein¬ 
ture : on s’en sert pour teindre en bleu. On la cul¬ 
tive aussi en Normandie , et on dit qu’elle réussit en 
Allemagne ; mais le pastel de Languedoc est le plus 
estimé , et on pourroit bien le nommer à tous égards, 
Yindigo François . 
Cette plante pousse des tiges hautes de deux à trois 
pieds, grosses comme le petit doigt; elles se divisent 
par le haut en quantité de rameaux chargés de beau¬ 
coup de feuilles lancéolées , pointues , entières, auri- 
culées, rangées sans ordre ; ces feuilles sont lisses v 
assez semblables à celles du tabac , et d’un vert- 
bleuâtre , celles qui partent de la racine sont cré¬ 
nelées : les rameaux sont chargés de fleurs formées 
de quatre pétales jaunes , disposés en croix : le pistil 
devient une capsule aplatie sur les bords * et qui 
forme une silicule pendante ; chaque capsule con¬ 
tient deipç semences oblongues* La racine, de ce$&- 
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