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PERCERAT ou Pesce-ràt. Nom donné au poisson! 
nommé aigle, de mer 5 qui est la mourine . Voyez à l'article 
Pastenague. 
PERCHE, Perça. Nom donné à deux poissons du 
genre du Perségue ; l’un se trouve dans les eaux douces ÿ 
et l’autre dans la mer. Des Auteurs ont donné le nom 
de perche de terre ou perche d 3 eau douce à ventre jaune ^ 
à Vaurite ; mais cette dernîere espece est du genre du 
Labre. Voyez âurite. 
Perche de mer. 5 Perça marina > Linn. , Willughb. ; 
Perça lineis utrinque septern transversis ni gris s ductibus 
miniaceis cceruleisque in capite et anticâ ventris 9 Ârted. : 
à Rome , Percia ; en Angleterre , Sea-pearch . Cette 
espece se trouve dans les mers de la Norwege , dans 
la Méditerranée et la mer Adriatique. Suivant Willughb 
cette perche ressemble par sa forme à la perche de 
viviere ; mais celle de mer a le museau plus alongé 
et plus aigu : la gueule est très - spacieuse * et ce 
poisson la tient presque toujours ouverte ; les mâ¬ 
choires et le palais sont garnis de dents aiguës ; la 
langue est longue, lisse et pointue : les yeux sont 
très-grands , et leurs iris, jaunes, quelquefois rou¬ 
geâtres : à l’angle de la lame extérieure des ouïes sont 
deux grandes et fortes épines : les narines sont doubles 
et très-voisines des yeux ; les écailles , d’une grandeur 
médiocre : le ventre est un peu saillant; le dos et les 
côtés sont marqués de six ou sept bandes transversales 
de couleur noire sur un fond rouge , sur-tout vers la 
tête ; cette derniere partie , ainsi que la région anté¬ 
rieure du ventre, offre des traits d’un rouge de minium ^ 
et d’autres d’une teinte bleue : la nageoire dorsale 
a vingt-cinq rayons , dont les dix premiers sont moins 
élevés et épineux; les pectorales sont jaunes et tique¬ 
tées de raies rouges transversales dans quelques 
individus ; les abdominales ont aussi quelques taches 
semblables ; celle de l’anus a dix rayons , dont les 
trois antérieurs épineux ; cette nageoire et celle du 
dos sont d’un jaune pâle , mouchetées de points d’un 
jaune safrané , avec un mélange de points rouges sur 
la dorsale ; celle de la queue , qui est entière , a ses 
rayons d’une teinte jaune , et les parties latérales 
marquées de points safranés ; enfin ? les teintes de 
