bandes étroites , blancliçs -, qui s’étendent àitr sort 
corps et entre lesquelles sont d’autres bandes bru¬ 
nâtres : les deux nageoires dorsales semblent n’en 
offrir qu’une seule qui a dix-huit rayons , dont les 
douze premiers épineux ; les pectorales en ont cha¬ 
cune dix-huit ; celles de l’abdomen, six, dont un 
épineux ; celle de l’anus en a treize , dont les trois 
antérieurs épineux ; celle de queue en a aussi treize. 
La Striée , Perça striata , Linn. Cette espece se 
trouve dans l’Amérique Septentrionale; elle ressemble 
assez à celle appelée queue-noire 5 Voyez ce mot . Mais, 
la queue de celle dont il s’agit est d’un gris-brunâtre ü 
les opercules des ouïes sont légèrement dentelés ; la 
nageoire dorsale a vingt - huit rayons ; dont treize 
épineux ; les pectorales en ont chacune quinze ; celle de 
l’abdomen en a six, dont un épineux; celle de l’anus, 
onze, dont les trois premiers épineux , et le second 
d’une consistance beaucoup plus ferme que ceux qui 
l’avoisinent ; celle de la queue , qui est fourchue, en 
a dix-sept. 
PERSICAIRE , Persicaria . Plante dont M. de Tour- 
nefort distingue dix - neuf especes. Nous parlerons 
plus particuliérement ici des deux qu’on emploie en 
Médecine, et d’une qui est cultivée. 
La Persicaire douce , tachée et ordinaire , 
Persicaria rnitis et maculosa , C. B. Pin. ioi. Cette 
plante annuelle n’est point âcre au goût comme la 
suiyante appelée le poivre d'eau , mais elle a une sa- 
veur un peu acide; elle croit par - tout aux lieux 
aquatiques , le long des chemins et des fossés hu¬ 
mides : sa racine est grêle, oblique , fibrée, ligneuse 
et seche ; elle pousse des tiges à la hauteur d’un 
pied , rondes , creuses , rougeâtres , rameuses et 
nouées ; chaque nœud est accompagné d’une gaine 
membraneuse et blanchâtre, bordée de cils , portant 
des feuilles semblables à celles du pêcher ou du saule J 
marquées au milieu d’une tache plombée. (Il y a une 
espece de persicaire douce non tachée et qui n’est 
peut-être qu’une variété , Persicaria rnitis non macu¬ 
losa , C. B. Pin. ion ) Ses fleurs sortent dans l’été 
en épi dense et assez serré, des aisselles des feuilles 
d’en haut 3 attachées à de longs pédicules y chacun*}- 
