Neuere Untersuchungen über das Chlorophyll. 5 
Diese gelben Farbstoffe, die ebenfalls für die Funktion der 
grünen Blätter, Assimilation und Atmung von Wichtigkeit zu sein 
scheinen, sind auch von W illstätter x ) untersucht. Da dieselben 
eine relativ einfache Zusammensetzung zeigen und leichter isoliert 
werden können, will ich sie hier vorweg betrachten. 
A. Arnaud * 2 ) hat in den Jahren 1885—87 nachgewiesen, 
dass dem Chlorophyll ein gelber kristallisierter Farbstoff anhaftet, 
der auch in den Wurzeln der Möhre (Daukus earota) enthalten ist 
und durch den die rotgelbe Farbe derselben bedingt ist. Zeise 
stellte für diesen Farbstoff die Formel Cs Hs auf, Husemann 
Ci 8 H 24 . Willstätter isolierte das Carotin durch Extrahieren 
von getrockneten Brennesseln mit Petrolaether, da es in Alkohol 
schwer löslich ist und zeigte, dass ihm als einfachste Formel Cs H 7 
zukommt, die aber nach der Molikulargewichtsbestimmung mit 8 
zu multiplizieren ist, zu C40 H 56 . Das Carotin ist also ein Kohlen¬ 
wasserstoff und polymer mit dem Cymol, der Muttersubstanz vieler 
Terpene. Es bildet kupferige Kristallblätter, schmilzt bei 168° und 
löst sich mit tiefroter Farbe in Schwefelkohlenstoff. Es verbindet 
sich leicht mit Jod zu dem Carotinjodid C 40 H 56 J 2 und ist nament¬ 
lich dadurch ausgezeichnet, dass es an der Luft Sauerstoff auf¬ 
nimmt, indem es dabei gänzlich gebleicht wird. Ein Molekül 
Carotin nimmt über 11 Atome Sauerstoff oder 34,3 °/° seines Ge¬ 
wichtes auf. 
Ein zweiter gelber Farbstoff der Blätter ist das Xanthophyll, 
das von Willstätter zuerst isoliert wurde. Es ist in Alkohol 
relativ leicht löslich und bewirkt daher bei dem Kraus sehen 
Versuch hauptsächlich die Färbung des Alkohols. 
Das Xanthophyll bildet in der Durchsicht gelbe bis orangen¬ 
gelbe, in der Aufsicht dunkelbraunrote Kristalle mit schön stahl¬ 
blauem Reflex, schmilzt bei 172° und hat die Formel C 40 H 56 O 2 . 
Es unterscheidet sich also vom Carotin durch einen Gehalt an 
1 Molekül Sauerstoff. Mit Jod vereinigt es sich zu der Verbindung 
C 40 H 56 O 2 J 2 und an der Luft nimmt es ebenso wie das Carotin 
unter vollständigem Verbleichen viel Sauerstoff auf und zwar 35,5 °/o- 
Auf die physiologische Rolle dieser beiden gelben Chlorophyll- 
begieiter werde ich später zurückkommen. 
>) -Willstätter und Mieg, Ann. Chem. 355, 1 u. ff. 
2 ) Gompt. rend. 100, 751 (1885). 
