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tone et pauvre en matières azotées favorise l’intoxication cpii porte 
le nom de béribéri. 
M. PoTTEVix. — Au point de vue du mauvais effet d’une alimen- 
teuion exclusiforme, des expériences analogues à celles cpie cite 
Al. Bréaudat ont été faites à propos de la Pellagre; les animaux 
nourris exclusivement de maïs mouraient invariablement : avec une 
alimentation variée ils survivaient. 
Pn ce qui concerne les vibrions septicpies, producteurs d’acide 
l)ut\'rique et propionique, ils sont extrêmement communs dans 
notre contenu intestinal et il paraît difficile de leur attribuer, sans 
[U'euve bien péremptoire, une action spécifique. 
Action des différents bacilles 
dysentériques sur la mannite 
Par H. PüTTEVlN 
Je n’ai l’intention de présenter aujourd’hui qu’une note 
préliminaire, mais elle peut tirer quelque intérêt du fait qu’elle 
vient rectifier une donnée sinon classique, ce qui serait beaucoup 
dire, tout au moins courante. 
Parmi les caractères servant à différencier les bacilles dvsenté- 
riques en deux tvpes (Shiga, Fi.exxer), que l’on tire de la façon 
dont ils se comportent vis-à-vis des hvdrates de carl:)one, on cite 
le suivant: les bacilles type Flexner font fermenter la mannite, 
ceux du type Shiga ne rattacpient pas. 
Cette notion n’est fondée que sur l’observation des change¬ 
ments de réaction qui se produisent dans les milieux de culture 
(bouillons ou solutions de peptone) additionnés de mannite. Les 
('ultures du B. de F'lexner deviennent rapidement très forte-' 
ment acides ; celles du B. Shiga, au contraire, deviennent alca¬ 
lines. Dans le premier cas, on est en droit de conclure, surtout 
par comparaison avec oe cpii se passe dans les cultures témoins 
non mannitées, dont la réaction est alcaline ou neutre, que l’hv- 
drate de carbone a été attaqué. Dans le second cas, au contraire, 
le fait que la réaction demeure alcaline ne prouverait pas que la 
