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Groupe n° 1:2 poules témoins, au riz blanc, cuit, acide: 200 g. 
par jour ; 
Groupe n° 2:4 poules reçoivent le même riz, 400 g. par jour, 
additionnés de 20 g. de balles de riz pulvérisées (i); 
Groupe n° 3: 4 poules reçoivent le même riz acide, 400 g. par 
jour additionnés de 70 g. de balles de riz pulvérisées. 
Ce poids de 70 g. n’est pas C|uelconque. Il représente la pro¬ 
portion de balles, correspondant au poids de riz employé. 
Les 2 poules témoins meurent après 30 et 33 jours de régime, 
avec les lésions habituelles. 
Les 4 poules du groupe n“ 2 meurent après 74, 90, 120 et 
132 jours, avec des pertes de poids notables. 
Les 4 poules du groupe n" 3 résistent après 150 jours, avec des 
augmentations de poids de 60, 92, 85 et 120 g. Leur tempéra¬ 
ture centrale est normale. 
Par conséquent, lorsque la proportion de balles ou de son est 
trop faible, par rapport cà l’acidité du riz, ou à la C[uantité de riz 
acide, l’empoisonnement se produit. Il ne se produit plus, en 
présence d’une proportion de balles de riz, correspondante à celle 
C|ue comporte le riz à l’état de paddy. 
8° Dans mes essais de traitement curatif par le son, j’ai com¬ 
mencé à administrer aux malades, nourris de riz blanc ticide, 2 g. 
de son par jour, en augmentant progressivement de 2 g., tous 
les 2 jours. J’ai obtenu d’abord, et d’une façon générale, des 
améliorations incontestables, mais les décès n’ont cessé de se 
produire, C|u’cà la dose de 30 à 40 g. par 24 heures. A l’hôpital 
de Choquan, les derniers résultats, arrêtés au 25 janvier 1910, 
sont les suivants : 
Guéris . 47 
Evadé . I 
Décès avant 8 jours de traitement. i 
Décès après 8 jours de traitement. néant 
En traitement . 38 
Total des entrées . 87 
Décès pour 100 entrées. i,i 
Comme conséquence des faits que j’ai eu l’honneur d’exposer, 
(i) Nous avons vu, page 67, Bulletin de la Soc. de Path. exot., du 9 fé¬ 
vrier 1910, que les balles de riz, comme le son, permettent aux animaux de 
résister à l’empoisonnement par le riz acide. 
