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Adoptant la théorie alimentaire, comme la plupart des hygié¬ 
nistes et considérant la maladie comme une intoxication .avant sa 
source dans le duodénum, j’estime que l’indication la plus ur¬ 
gente consiste à vider absolument le tube digestif et le laisser en 
cet état pendant 24 h. au moins. Ce résultat s’obtient par les pur¬ 
gatifs hvdragogues et la diète absolue, médications avant pour 
effet de débarrasser l’intestin de toute substance alimentaire et 
d’arrêter du même coup toute nouvelle élaboration toxique aux 
dépens du contenu intestinal. D’une manière générale, on a alors 
la satisfaction de constater que la maladie ne suit plus sa marche 
ascendante et fatale, résultat fort appréciable. 
Dans mes observations, le lait s’est montré tout à fait défavo¬ 
rable et contre-indiqué dans le béribéri, au moins pendant la pé¬ 
riode d’accroissement de la maladie. Le lait s’est comporté com¬ 
me un bon milieu de culture pour les microbes toxigènes de l’in¬ 
testin. Ouand j’ai donné du lait, j’ai souvent vu le béribéri conti¬ 
nuer à progresser sans aucun arrêt. Je ne crois pas C[u’il s’agisse 
là d’une simple coïncidence. 
Les résultats thérapeutiques rapportés par M. Bréai'dat sont 
bons et nous portent à considérer cette méthode comme une étape 
importante vers la solution du problème prophylactic|ue. [Pour 
ma part, je verrais dans l’action du son de riz plutê)t un apport 
de bactéries empêchantes C|u’un effet antitoxiciue.] Au point de- 
vue curatif, on remarque dans ses comptes-rendus le nombre 
élevé des malades restant en traitement. C’est cpie la réparation 
des nerfs demande beaucoup de temps. J’ai essayé le sucre à haute 
dose pour hâter cette réparation, pensant agir ainsi sur la nutri¬ 
tion des muscles et des terminaisons nerveuses. Le résultat ne fut 
pas très appréciable. 11 m’a cependant paru avantageux de modi¬ 
fier les boulettes de son de riz de Bréaudat, en y mettant du su¬ 
cre à bon marché en C[uantité un peu plus élevée. La formule sui¬ 
vante est économique et recommandable. 
Sucre brut indig’ène à o fr. 13 le kg-. 300 g-. 
Son de riz tamisé . 
Acide salicylique (contre les fermentations) . 
Eau . 
On en prend 50 à 100 g. par jour. Cinci à dix gouttes de teinture 
de noix vomicjue par jour complètent le traitement. Malgré tout, 
la guérison est souvent très lente. 
Quant à l’alimentation, on utilise avantageusement le riz rouge 
