LA COULEUR CHEZ LES CHAMPIGNONS 
ET LE PEU D’ACCORD ENTRE DESCRIPTEURS SUR LES QUALIFICATIFS Qu’lLS 
ONT EMPLOYÉS POUR LES PRÉCISER. 
J’ai eu depuis longtemps le projet de réunir mes notes d’herbori¬ 
sation pour jalonner une sorte de concordance française qu’il me 
semblait utile de faire quant aux couleurs des grandes espèces de 
champignons, non seulement avec les descriptions données en notre 
langue, mais encore avec les descriptions latines de divers ouvra¬ 
ges de mycologie, principalement de la dernière édition de YEpicri- 
sis do l’illustre et bien regretté Fries. Ces notes sont informes 
encore, le temps m’a manqué pour les coordonner et les compléter 
• à peine si mes heures suffisent pour la récolte et pour le dessin en 
couleur) et j’ai en partie renoncé à cette dissertation depuis que je sais 
qu’une étude du même genre est poursuivie par un savant mycologue 
des Vosges et qu’elle doit bientôt paraître dans la Revue mycologique. 
On .peut bien dire des champignons ce que les botanistes ont dit 
souvent des fleurs de Phanérogames : les couleurs qu’ils offrent, à 
différentes phases de leur vie, sont variées presque à l’infini. Ceci, 
exprimé d’une manière générale, semblerait être un paradoxe, puis¬ 
que le plus grand nombre des espèces du genre Agaric par exemple, 
le plus répandu en nombre et en individus de toute la famille des 
Hyménomycètes, conserve une couleur assez constante. A côté de 
la règle il y a l’exception, et cette exception, établie en fait, découle 
en partie aussi des termes distinctifs qui varient dans les livres. 
Ce n’est pas seulement l’âge qui peut causer des variations de 
couleur chez les champignons charnus, c’est aussi la saison au point 
de vue de la température et peut-être aussi l’influence de la 
lumière (1). La réunion des dessins faits sur le vif, non seulement 
(1) Un guide précieux pour l’étudiant mycologue, aussi utile peut-être à 
l’élève qu’au professeur, —je veux parler de l’excellent livre de M. Romnéguère, 
Les Champignons d’Europe, récompensé par l’Institut, un volume grand in-4°, 
accompagné de 1,700 dessins analytiques, — renferme un chapitre instructif sur 
le sujet qui m’occupe. Je répète avec plaisir ce que Durieu de Maisonneuve a 
écrit tout haut sur ce monument scientifique : « Je regarde l’histoire des Champi- 
» gnons de M. Romnéguère comme le traité de mycologie le plus utile que je 
» connaisse. Autrefois très peu de botanistes s’occupaient de cryptogamie infé- 
Revue de Botanique , tome iv (1885). 6 
