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manquent pas dans le commerce. Les deux premiers sont plus assimilables que 
les deux autres. Les matières azotées peuvent être fournies soit par les nitrates, 
soit par le fumier bien décomposé et débarrassé ainsi de toute mauvaise odeur, 
soit encore par les feuilles et le marc de vendange que l’on enterre dans les 
vignes, à la condition, bien entendu, que la vigne n’ait pas eu le mildew, 
auquel cas les feuilles doivent être brûlées. Mais le fumier, de même que le 
marc et les feuilles, a l'inconvénient de contenir proportionnellement trop d’a¬ 
zote et trop peu d’éléments minéraux. 11 est bon de ne l’employer qu’à doses 
modérées en lui enjoignant du superphosphate, de la potasse et du calcaire, 
en quantités déterminées parla nature du sol. On supprime complètement le 
fumier partout où la végétation est exubérante. Les vidanges doivent être tou¬ 
jours être proscrites à cause de leur odeur. 
En résumé, les engrais propres à la vigne sont : 
1° Pour les terres pauvres en matières organiques, le fumier de ferme com¬ 
plété par une addition de calcaire sous forme de plâtre, de sels, de potasse et 
d’acide phosphorique fourni par le superphosphate de chaux ou les phospha¬ 
tes précipités; à défaut de fumier, l'engrais chimique complet contenant pour 
1 d’acide phosphorique et d’azote, 4 de chaux et 3 de potasse; 2° pour les 
terres riches en matières azotées dans lesquelles le fumier serait plus nuisible 
qu’utile. L’engrais chimique sans azote constitue uniquement des éléments 
minéraux nécessaires pour la nutrition de la vigne. M Joulie estime la dose 
d’entretien à 100 grammes par pied lorsqu’on se sert de l’engrais chimique 
complet; au prix actuels, c’est une dépense de 2 centimes 7, soit 135 francs 
par hectare pour 5,000 ceps, et 270 francs pour 10.000 pieds. Quand on em¬ 
ploie l'engrais chimique sans azote, la dépense s’abaisse à 1 centime 5 par 
pied, soit à 150 francs par hectare de 10.000 ceps. 
Comment et à quelle époque doit-on employer l’engrais et répandre? Les 
matières fertilisantes agiront d'autant mieux, dit M. Joulie, qu’elles auront 
été placées plus près dps extrémités radiculaires qui portent le chevelu des 
racines. Toutefois, il n’est pas inutile de mettre des engrais le long des bran¬ 
ches radiculaires, parce qu’ils y déterminent souvent la pousse de racines 
nouvelles qui augmentent la puissance d’absorption du végétal. Il suit de là 
que, dans les vignes plantées en garenne, il faut répandre l’engrais à la surface 
du sol uniformément, comme s’il s’agissait d’une semence de blé et l’enterrer 
ensuite par un labour soit à la main, soit à la charrue, d’autant plus profond 
que les racines sont plus profondes. Si elles sont superficielles comme en 
Champagne, un simple grattage au moyen du griffon et de la binette est suffi¬ 
sant. Si elles sont profondes comme dans certains sols du Midi, il faut un 
véritable labour. Si les vignes sont plantées en lignes avec cultures interca¬ 
laires, il faut répandre les engrais qui leur sont destinés, sur une bande 
de 60 à 80 centimètres de chaque côté de la ligne et labourer ensuite la bande 
ainsi saupoudrée d'engrais. 
Dans les vignes à racines superficielles, on peut appliquer les engrais k la 
Revue de Botanique, tome iv (1885). 7 
