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M. Pol (i). Comme cette expérience a été pratiquée sur une gran¬ 
de échelle et que c’est la dernière qui ait été faite, je l’examinerai 
en détail. Elle fut faite (comme les expériences de M. Pol) dans 
la maison de santé à Buitenzorg à la section des hommes indi¬ 
gènes et porta sur huit pavillons isolés. 
Première expérience. — Pendant à peu près trois mois on servit aux 
malades des pavillons 2, 4, 6 et 8, au nombre de 100, 200 g. de katjang 
idjou cuit, par jour, avec retenue d’une quantité égale de riz. En même 
temps, les malades des pavillons 1, 3, 5 et 7, au nombre de 104, ne reçurent 
pas de katjang idjou et on leur servit la nourriture ordinaire. 
Et voici les résultats : 
avec katj. idj. sans k. i. 
Atteints de béribéri au début et restés stationnaires 6 1 
Entrés en convalescence (2) . 13 o 
Ont empiré (cas de décès de béribéri compris).... 4 11 
Morts de béribéri . (1) (8) 
N’étaient pas atteints de béribéri au début et ne con¬ 
tractèrent pas la maladie . 75 66 
Contractèrent la maladie (décès de béribéri compris) 2 26 
Morts de béribéri . (o) (11) 
100 104 
Si nous séparons les cas de ceux qui étaient déjà affectés de béribéri 
avant le traitement de ceux qui n’étaient pas affectés, afin d’obtenir un 
résumé en pourcentage aussi bien sur la valeur curative que sur la valeur 
prophylactique du katjang idjou, dans cette première expérience, nous ob¬ 
tenons le tableau synoptique suivant : 
avec 1 
katj 
. idj. 
sans k. i. 
Atteints de bébibéri au 
début et restés 
sta- 
tionnaires . 
.... 23 
0/0 
8 
0/0 
Entrés en convalescence 
. ... 59 
0/0 
0 
0/0 
Ont empiré (décès comp 
ris) . 
18 
0/0 
92 
0/0 
Morts de béribéri . 
( 4 ) 
(67) 
100 
0/0 
100 
0/0 
N’étaient pas atteints de 
béribéri et ne le 
con- 
tractèrent point .... 
. ... 96 
0/0 
72 
0/0 
Le contractèrent (décès 
compris). 
4 
0/0 
28 
0/0 
Morts de béribéri . 
(0) 
(12) 
100 
0/0 
100 
0/0 
Il est clair que, dans cette première expérience, il y a eu dans 
les pavillons où l’on donnait du katjang idjou beaucoup moins de 
cas de béribéri, que les cas de cette maladie y ont été plus légers 
et qu’il y a eu beaucoup moins de décès. 
(1) Geneeskundig tijdschrift voor Ned.-Indië, 1909, t. XLIX, p. 165. 
(2) Je n’ai pas parlé de guérison, mais de convalescence seulement, même 
s’il ne restait aucun symptôme. Les protocoles démontrent, du reste, la mar¬ 
che de la maladie dans les différents cas. 
