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Ces deux cas isolés de béribéri dans des familles semblent bien 
pouvoir s’expliquer par le fait d’un germe saprophyte devenu pa¬ 
thogène grâce à une déchéance organique grave. 
Ces deux observations sont la contre-partie de celle de Giadinh. 
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En supposant que la polynévrite expérimentale des poules nour¬ 
ries de riz blanc puisse être assimilée au béribéri ,il y aurait peut- 
être lieu de tenir compte dans les expériences de l’existence possi¬ 
ble d’une flore microbienne spéciale aux pays ou l’on expéri¬ 
mente. 
Si Eykman, Bréaudat, Fraser et Stantîon, etc., expérimentant 
en Extrême-Orient ont réalisé de véritables polynévrites chez les 
poules, Le Dantec n’a pas obtenu, en France, les mêmes lésul- 
tats, et il a vu que ses poules nourries de riz blanc mouraient sim¬ 
plement d’inanition. En revanche, il a provoqué une véritable 
polynévrite chez de jeunes pigeons en leur faisant manger de la 
pâte de riz fermentée sous l’action d’une levure et d’un bacille 
gramophile. 
La conclusion qui semble se dégager des observations de Ta- 
chim et des quelques autres faits analogues, c’est que la plupart 
des travaux de ces dernières années sur le rôle pathogène de l’ali¬ 
mentation ont un caractère trop exclusif. 
Les recherches sur le rôle préventif du riz complètement dé¬ 
cortiqué ont eu ce résultat pratique, qui se dégage nettement du 
rapport de M. Primet, de nous fournir un bon moyen prophylac¬ 
tique par une simple modification du régime alimentaire. 
Au point de vue purement scientifique.ee résultat pratique ne 
doit pas faire oublier que le béribéri est, d’après l’observation 
‘épidémiologique, une maladie infectieuse. Sa pathogénie n’est 
pas seulement un problème de chimie alimentaire. C’est sur le 
terrain de la bactériologie qu’elle pourra être élucidée. 
Bangkok, io juin içi2. 
