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qui avaient été chauffés sous châssis en pleine terre et mis en pots 
au dernier moment. 
La maison Vilmorin a exposé 32 variétés de Laitues et 14 de Romai¬ 
nes, ainsi que plusieurs variétés de Poireaux, de Cresson Alénois et de 
Cerfeuil. 
M. Louis L’Hérault, aspergiériste à Argenteuil, a présenté un beau lot 
d’Asperges de sept bottes, d’une grosseur extraordinaire. Cet exposant 
avait aussi six griffes dans des paniers dont une seule avait une douzaine 
d’asperges prêtes à être cueillies. 
M. L’Hérault-Salboeuf avait également des Asperges très-belles hors 
concours. 
M. Gaillard, grainetier au Palais-Royal avait exposé une collection de 
Courges bien conservées, parmi lesquelles la Courge d'Egypte, Noix de 
Coco, Courge de Siam, des Patagons, de Naples, Malabar, Turban, 
Salanha, Bonnet d'électeur, etc., ainsi que plusieurs variétés de Pom¬ 
mes de terre conservées pour la plantation. 
M. Cirio, négociant à Turin (Italie), a exposé des fruits de l’année 
précédente bien conservés, parmi lesquels on remarquait des Tomates 
conservées dans des chambres bien sèches, des Pommes et des Poires 
également bien conservées et dont les variétés étaient désignées par 
des noms locaux, dont les Pommes Calville, Reinette du Canada , St.-Ger¬ 
main et Martin sec, tous cultivés, en plein vent, ont seuls conservé 
leurs noms français. Ces fruits, d’après les déclarations de l’exposant, 
ont été conservés dans des sous-sols sains et obscurs ou dans des 
chambres également sèches et obscures, en couches épaisses de un quart 
de mètre. Le même exposant a montré des Pêches de Pavie à chair 
adhérente au noyau, parfumées et très-sucrées, ainsi que deux sortes 
de châtaignes que l’on peut cuire et garder pendant trois ans, et une 
pomme qui a été conservée, plongée dans l’eau pendant six mois et 
pendant ce temps la chair de ce fruit s’est transformée en compote dans 
le genre des poires blètes et parfaitement mangeable encore. 
M. Orphanides, professeur à l’université d’Athènes, expose une belle 
collection d’Oranges, Cédrats, Limons, Pempelmouses, etc., de son 
jardin d’Athènes etc. 
§ II. Plantes de serre. 
M. Constant Lemoine, d’Angers, occupait une grande serre avec sa 
collection d’Azalées d’une culture et d’une floraison admirables et 
parmi lesquelles nous avons remarqué les variétés: Comtesse de Flandre , 
Vicomtesse Vigier, M me Ambroise Verschafelt, M me Vandercruyssen, 
D r Bindley, Souvenir de TExposition, etc. 
M. David, horticulteur à Versailles, avait aussi un beau lot d’Azalées 
