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frânïme la circulation du sang. Elle est très-utile dans 
les maladies scorbutiques et clans les affections qui 
tendent à l’apoplexie et à la paralysie : on en fait 
usage en mêlant sa poudre avec du sucre et avec les 
poudres de Pacorus, de la cannelle, de l’ambre gris 
et le baume du Pérou. On a coutume dans l’isie de 
Saint-Laurent de confire au sucre cette racine encore 
verte , et en cet état on en fait usage comme du 
gingembre. 
ZEMNÏ ou Ziemni. Espece de belette ou de gros 
rat des provinces du Nord , et qui se trouve plus 
particuliérement en Pologne et en Russie, de meme 
que le ÿistl , dit M. de Buffon ; mais le \emhi est plus 
grand, plus fort et plus méchant : il est un peu plus 
petit qu’un chat domestique; il a la tête assez grosse * 
le corps menu ^ les oreilles courtes et arrondies ; 
quatre grandes dents incisives qui lui sortent de la 
gueule , et les deux dents de la mâchoire inférieure 
sont trois fois plus longues que celles de la mâchoire 
supérieure : les pieds sont très - courts et couverts 
de poils , divisés en cinq doigts et armés d’ongles 
courbes* le poil est mollet * court et de couleur de 
gris de souris; la queue est médiocrement grande ; 
les yeux sont aiissi petits et aussi cachés que ceux 
de la taupe : le \zmni a à peu près le même naturel 
€t les mêmes habitudes que le hamster et le {isel ^ 
Voyez ces mots : il mord dangereusement * mange 
avec avidité, et dévaste les moissons et les jardins; 
il se pratique un terrier qu’il creuse assez profon¬ 
dément ; il vit de grains , de fruits et de légumes * 
dont il fait des provisions et des magasins qu’il 
entasse dans sa retraite où il passe tout le temps 
de l’hiver. Quelques Auteurs lui ont donné le nom 
de petit chien de terre . C’est le Canicula subterranea dd 
R^ac^tnsky. 
ZENDEL ou ZîNGEL , OU KOLEZ , Lafertüs ( piscis ) 
peregrinus fluviatilis. Ces noms Allemands et Hongrois 
désignent un poisson du Danube , qui au rapport d$ 
Rondelet est fort estimé. La chair en est très-délicate: 
on en voit beaucoup à Vienne. Le \endel est de la 
grandeur de la carpe , mais large , épais , blanc è 
semblable à la truite saumonnée ; il a des écailles 
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