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de leurs feuilles : elles sont rondes dans les miel 
dentelées dans les autres, étroites dans celles-ci, 
plus larges dans celles-là : on les distingue encore 
€0 grande sauge , Salvia ofjzcinaiis , Lion. 34 ; Suivis 
major , an Sphacœlus Theophrastt ? C. B. Pin. 237 • et 
en petite sauge ou sauge franche ^ Salvia minor 9 aurita 
et non aurita 9 C. B. Pin. 237 ; Salvia sphcerocephalus 
minor . 11 y a aussi la sauge de Catalogne 9 Salvia folio 
ienuiore, C. B. Pin. 237. 
Les sauges portent des fleurs labiées , odorantes;’ 
la levre supérieure est grande et recourbée en fau¬ 
cille ; la levre inférieure est divisée en trois : on 
trouve dans l’intérieur deux étamines entières , et 
deux autres qui sont avortées ; ces étamines sont 
attachées ensemble et d’une façon singulière par un 
filet fourchu , qui sert à distinguer les plantes de 
ce genre ; il leur succédé des semences arrondies : les 
feuilles sont ovales , relevées en dessous d’arêtes assez 
saillantes, et creusées en dessous de sillons profonds? 
elles sont placées deux à deux sur les branches. 
Les sauges sont vivaces : il y en a dont les tiges 
ou souches ligneuses , ou rameuses , ou simples 9 
s’élèvent d’un à trois pieds : les côteaüx de Pro¬ 
vence , et les prés secs en certains cantons, offrent 
de ces sortes de plantes. 
La sauge passe pour être céphalique , cordiale, 
alexitere : on l’ordonne en infusion comme le thé , 
et sur-tout la petite espece qui fait aujourd’hui la 
base de la plupart des gargarismes dont on fait 
usage pour les maux de gorge , pour les affections 
scorbutiques de la bouche, dû palais et des gencives. 
Ils sont encore fort utiles pour raffermir les dents 
branlantes et fortifier les gencives. On se sert aussi 
de Feau de sauge distillée pour les mêmes usages , 
dit M. Bourgeois . Les Chinois aiment* tant la sangs 
qu’ils s’étonnent de voir les Européens venir chercher 
le thé dans leur pays , pendant qu’ils ont chez eux 
une plante aussi excellente, et qui réellement lui est 
préférable ; aussi les Hollandois ont-ils grand soin 
d’enlever, à grand marché , presque toute la* récolte 
de la petite sauge qui croît sur nos côtes de Pro¬ 
vence, et de la porter en Chine , où ils la vendent 
