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très - cher , tant aux Chinois qu’aux J'aponoîs. Oti 
prétend que dans l’échange d’une caisse de sauge , ils. 
en ont quelquefois obtenu de ces peuples deux caisses 
et souvent trois de thé vert . Une telle industrie doit 
nous servir d’exemple, et nous engager à faire nous- 
mêmes ce commerce d’échange. 
On fume de la sauge comme du tabac -, pour dé«* 
barrasser le cerveau. La décoction des feuilles et des 
fleurs de cette plante est très-utile pour fortifier les 
nerfs ? ramollir les tumeurs et dissiper les enflures. 
On prépare avec les fleurs de sauge une conserve^ 
avec la plante entière une huile distillée , et une 
huile par infusion et par coction ; Ton fait un 
vinaigre avec les feuilles et les fleurs. Cette huile 
aromatique est très-bonne pour les rhumatismes. 
Comme les sauges conservent leurs feuilles pen¬ 
dant Phiv.er , elles sont très-propres à décorer les 
bosquets pendant ce temps , sur-tout les especes à 
feuilles panachées ou à trois couleurs S'alvia tri - 
colpr. Toutes font un bel effet pendant le mois de 
Juin ? quand elles sont en fleur ; c’est pour cela 
qu’on" en fait des bordures dans les potagers. Ces 
plantes ne sont point délicates sur la nature du 
terrain. , 
Toumefort nous apprend qu’il a vu au Levant des. 
galles fort grosses sur les sauges ( ces galles sont for¬ 
mées par des piqûres d’insectes), qu’elles sont bonnes 
â'manger , qu’on les porte au marché , et qu’on les 
confit au sucre. 
Sauge amere. Nom-donné-à une-espece àz teucrium 
d’Espagne et à larges feuilles , Teucrium Hispanicum » 
latiore folio 9 Toum. 2,0.8. Cette plante est apéritive 
et vulnéraire. On donne aussi le nom de teucrium 
à la germandrèe en arbre . 
Sauge en arbrisseau ou Bouillon sauvage 
Fhlomis fruticosa , salvi<z folio latiore et rojtundiôre ^ 
Tourn. 117; Verbascum latis salvice foliis y C. B 0 
Pin. 240. Plante qui croît aux lieux secs et pierreux 
des pays Méridionaux de la France et autres pays 
chauds. Sa racine est longue , ligneuse et fibreuse 
elle pousse plusieurs tiges carrées, dures , rameuses, 
et chargées d’un duvet blanc. : ses feuilles, wm* 
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