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On dit que ce poisson naît dans les rivières 9 qu’il 
descend à la mer, puis il revient annuellement à son 
lieu natal pour y jeter ses œufs , quand il est arrivé 
à l’âge convenable. 
Suivant dés relations qui passent pour exactes,, les 
saumons remontent en foule, au premier printemps, 
de Y Océan dans le Rhin ; de sorte qu’au mois d© 
Mai ils abondent déjà autour de Basle. Ils-se plaisent 
à remonter 5 sur-tout quand les rivières sont troubles 
et grossies par Fabondance des pluies : lorsqu’ils 
fraient, et plus encore après le frai, ils changent de 
couleur et de goût T même de figure ; ils perdent 
leur embonpoint , les écailles se'ternissent plus ou 
moins ; alors on les prendroit pour d’autres especes , 
au point qu’on leur a même donné des noms parti¬ 
culiers ; et cette maigreur ne commence qü’après le 
solstice d’été , et va en augmentant insensiblement* 
Vers la fin du mois de Novembre ils remontent les 
rivières tant qu’ils peuvent pour y jeter leurs œufs, 
ce qu’ils commencent d’abord après le solstice d’été ; 
puis, ils continuent pendant l’automne et Fhiver 
jusqu’au commencement du printemps suivant. Pour 
cela , ils cherchent un lieu commode , c’est-à-dire 
des sables sur lesquels la riviere coule assez rapide¬ 
ment. Ils y creusent , dit-on , avec les nageoires du 
ventre et de la queue , des sillons longs de trois ou 
quatre pas , et larges de quelques pouces. Alors la 
femelle, après s’êrre frotté le trou ombilical contre 
un corps pointu , pour presser , dit LinnœHs , la 
capsule de l’ovaire, y jette des œufs gros comme 
des pois , que le mâle arrose de sa laitance , ce qui 
les fatigue beaucoup l’un et l’autre ; et pour empêcher 
que la riviere ne les entraîne , on prétend qu’ils ont 
l’instinct et l’industrie de les couvrir de sable du de 
les entourer d’un rempart de petites pierres. Le mâle 
et la femelle travaillent de concert à la construction 
de cette digue : voilà les œufs à l’abri des dots et de 
la tempête ; ils restent ainsi jusqu’au printemps , où la 
chaleur les anime et en fait naître des saumonmaux 
d’abord mollasses. C’est une chose singulière que 
les saumonneaux mâles se trouvent quelquefois pleins 
de laites, et qu’ils fraient avec les femelles adultes , 
