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SEBESTES , Sebesten . Cest une espece cîe petit# 
prune noirâtre, pointue à son sommet 3 ridée/à 
demi-desséehée , membraneuse et appuyée sur un 
calice qui est concave : ce fruit est composé d’un© 
pulpe brune , roussâtre 5 visqueuse , douce au goût 5 
fort adhérente ; il a un petit noyau quelquefois- 
triangulaire 5 d’autres fois aplati , contenant souvent 
deux amandes oblongues, triangulaires, blanches , et 
d’im goût agréable quand elles sont récentes. Ce fruit 
est sujet à se moisir ou à être rongé des mites. 
L’arbre qui porte ce fruit , s’appelle Sebcstenœ 
iomtstica ; il croit en Syrie et en Égypte , même 
dans les Isles Moluques , oii il est appelé Caudallan , 
sacandal ; et en langue Malaie Daim caudal : il a un 
gros tronc médiocrement haut ; son écorce est 
raboteuse et blanchâtre ; ses branches sont touffues 
et recourbées vers la terre ; ses feuilles naissent 
alternativement sur les petits rameaux , elles sont 
arrondies 5 fermes , larges de trois pouces, inégale-* 
ment dentelées à leurs bords supérieurs, et quelque¬ 
fois éch,ancrées , vertes , unies et luisantes en dessus % 
nerveuses en dessous : les fleurs , dit Augustin Lippi s 
sont nombreuses , ramassées comme en grappes , 
placées à l’extrémité des rameaux , blanches , d’une 
douce odeur, monopétales, partagées en cinq quar¬ 
tiers et disposées en entonnoir : il leur succédé des 
fruits de la grosseur d’une olive moyenne , d’abord 
verdâtres, 5 ensuite noirâtres , Sebesten ojficinarum . 
Il y a une autre espece de sebestier qui s’appelle- 
Sebestena sylvestris ; ses feuilles sont plus petites, ainsi 
que ses fruits , qui sont moins agréables au goût. 
On fait une excellente glu avec la pulpe des 
sehestes , en les pilant lorsqu’elles sont mûres, et en 
les- lavant dans de l’eau : cette eau devient fort- 
gluante. Les Egyptiens se servent du mucilage qu’ils 
tirent des stbestes , en- forme d’emplâtre pour .toutes, 
les tumeurs squirreuses il est propre à résoudra 
toutes sortes de duretés. Quelques-uns font aussi 
usage pendant plusieurs jours de bols préparés avec 
Ce mucilage , îe sucre candi et la poudre de réglisse * 
pour se guérir de la toux. On nous apporte rarement 
f.e ce mucilage, qu’on appelle glu d*Alexandrie, 
