*64 ^ E' R 
qui, étant ouverte , forme une fleur <fune seule 
pièce , irrégulière, de la figure d’une oreille d’âne ou 
de lievre , d’un pourpre foncé en dedans , ainsi que 
la massue : à cette fleur succédé une baie arrondie * 
succulente, disposée en grappe , verte d’abord , en¬ 
suite rouge, d’un goût brûlant, et remplie d’une ou 
de deux graines arrondies, un peu dures. M. Deleuçe 
observe que la fructification est la même que celle 
du pied de veau , dont la serpentaire est une espece* 
Woye1 à rarticle Pied de Veau* 
Les racines et les feuilles de cette plante ont les 
gnêmes vertus que celles du pied de veau 5 de sorte 
qu’on peut les substituer l’une à l’autre. Là serpentaire 
convient singulièrement pour déterger les cancers 
ulcérés ; on l’emploie aussi pour résister au venin.. 
• Serpentaire ou Vipérine de Virginie, Serpent 
tari a Vvginiana* C’est une racine que l’on nomme 
aussi senagruel ou contra-yerva de Virginie : elle est- 
composée d’un grand nombre de fibres assez menues 
longues de trois à quatre pouces, et disposées en. 
faisceau bien garni; cette racine est légère, brune * 
grisâtre en dehors, jaunâtre en dedans, d’une odeur 
agréable, aromatique , tirant un peu sur celle de la 
^édoaire ; d’un goût un peu âcre, amer et camphré : 
on nous l’apporte de Virginie , province de l’Amé¬ 
rique Septentrionale. 
Quelques-uns confondent cette racine avec celle 
du cabaret de Virginie; mais le coup d’œil les dis¬ 
tingue facilement, puisque les racines de ce cabaret 
sont noires. 
Thomas Johnson , qui a corrigé Phistoire de Gérard \ 
assure que la racine de serpentaire de Virginie appartient 
à une plante qui s’appelle Pistolochia sempervirens :■ 
mais Jean Ray pense différemment , et il dit que 
l’on nous apporte de Virginie les racines de trois 
plantes sous le nom de serpentaires de Virginie. La 
première s’appelle À'istolochia polyrrhi^os , auriculatis 
folils j J B.. 3 , 561 : sa racine est un paquet de 
fibres et de chevelus attachés à une tête. La seconde 
se nomme Adstolochia vioîçe frutico-sœ foliis :■ sa racine 
est composée de fibres très-menues et blanches. La 
Iç^isi^rae. s’appelle ArkmkéJm, rndoso : sa racine 
