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«nais plus longues et plus étroites. La tige de cette 
plante croît à la hauteur de deux pieds ou environ , 
remplie de moelle blanche , portant en sa sommité 
une collerette de plusieurs folioles , disposées en 
étoiles et placées au-dessous des épis de fleurs qu’elles 
surpassent en longueur. Ces bouquets sont roussâtres 9 
amples , épars et comme flottans sur le sommet de 
la tige : ils sont composés d’épis ou de têtes écail¬ 
leuses, garnies de fleurs à étamines, sans pétales. 
Des aisselles des écailles naissent les pistils , qui se 
changent ensuite en graines triangulaires, dures et 
revêtues d’une écorce noire. , 
2.° Le SOUCHET ROND DU LEVANT , Cyperus rà- 
tundus Orientalïs aut vulgaris , C. B. Pin. 13 ; Cyperus 
fuscus , Lino. 69. C’est une racine de la grosseur d’une 
grosse aveline, raboteuse , striée , grisâtre en dehors 9 
blanchâtre en dedans ; plusieurs racines sont attachées 
à la même tête et y pendent comme par des filets : 
elle a presque le même goût et la même odeur que 
le souchet long . La plante a les feuilles , les fleurs et 
les graines semblables à la précédente; la couleur des 
épis est d’un brun foncé : elle vient en abondance le 
long du Nil et dans les marais d’Égypte : on là trouve 
aussi en France. Il y a un autre souchet à racine ronde 9 
c’est le Scirpus marittmus , Linn. 74. Voye £ ScîRPE. 
3, 0 Le Souchet d’Amérique ou Racine de 
Sainte-HÉLENE , Cyperus Amertcanus ( Radtx Sanctæ 
Helence') est une racine assez longue, grosse comme 
ïe pouce, pleine de nœuds, noire en dehors, blanche 
en dedans , d’un- goût aromatique , mais d’une odeur 
foible : on l’apporte seche du port Sainte-Kélene 9 
qui est dans la Floride en Amérique , où elle naît. 
Dans les lieux humides elle pousse, quand,elle est 
dans la terre , des rameaux qui s’étendent sur terre et 
qui portent des feuilles larges et vertes. 
Les Espagnols coupent les nœuds de cette racine et 
les ayant arrondis et percés ils en font des chapelets. 
Ces nœuds étant desséchés, deviennent ridés et durs 
comme de la corne. Cette racine est apéritive et 
propre pour les douleurs de l’estomac. 
Les racines des souchets longs et ronds atténuent et 
divisent les humeurs 5 détruisent les obstructions , 
