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excitent les urines et les réglés , fortifient merveih* 
Jeusement l’estomac affoibli par le relâchement des 
fibres , et remédient à l’hydropisie qui commence. 
C . Hoffmann les recommande dans les maladies de la 
poitrine accompagnées de toux. Mises en poudre 
avec la fleur de la lavande , ces racines , à la dose, d’un 
gros 5 font sortir le fœtus et i’arrierè-faix. 
Elles ne sont odorantes que quand elles sont seches ; 
les meilleures viennent d’Égypte : les Parfumeurs les 
font macérer dans le vinaigre et sécher ensuite pour 
les réduire en une poudre, dont ils font des par¬ 
fums : on en fait entrer dans la composition de Veau 
de miel de Londres. 
La graine de souchet long enivre comme Yyehle 9 
lorsqu’on en mange avec le riz, dans lequel elle se 
trouve souvent mêlée en Italie. 
4-° Le Souchet sultan ou sucré , ou Souchet 
rond de Provence , Cyperus rotundus 9 esculentus 9 
angustïfolius , C. B. Pin. 14; Cyperus flavescens , Linn.; 
Trasi îtalorum ; Trasi 9 J. B. 2, 504; Dulcichinum 9 
Dod. Pempt. 340. Ses racines sont des fibres menues r 
auxquelles sont attachés des tubercules charnus , 
gros comme les plus petites noisettes, ronds, relevés 
d’une espece de petite couronne comme les nelles 9 
couverts d’une écorce ridée, assez rude, jaunâtre ou 
rousse, ayant la chair blanche, ferme, d’un goût 
doux. Les feuilles de cette plante sont arundinacées, 
semblables à celles des autres souckets : ses tiges sont 
hautes d’un pied et demi, triangulaires ; ses fleurs 9 
ramassées en tête jaunâtre , entre des feuilles à 
écailles, disposées en maniéré d’étoiles ; les graines 
sont triangulaires. Cette espece de souchet croît aux 
lieux humides , dans le Véronois , dans la Sicile , 
dans la Provence et autres pays chauds : on estime 
sa racine pectorale, adoucissante, résolutive, propre 
pour la dyssenterie , pour les ardeurs d’urine. Lémery 
dit qu’elle est bonne pour exciter la semence, étant 
mangée ou prise en décoction. On prétend que le suc 
des tubercules de ces racines sucé, est un excellent 
remede pour les maux de poitrine. 
À l’égard du souchet des Indes , appelé curcuma ou 
safran des Indes 9 sa fleur est très-différente de celle 
