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SOUDE , Soda . Plante dont on distingue nombre 
cPespeces. Nous décrirons ici celles qui sont le plus 
en usage dans les Arts et dans la Pharmacie. 
i.° La. Soude ordinaire, appelée. Salïcor. C’est 
une plante annuelle qui croît dans les pays chauds, 
sur les bords de la Méditerranée : on la. senie aussi 
exprès aux environs de Montpellier ; elle s’est 9 pour 
ainsi dire, naturalisée dans cette derniere contrée et 
près de Marseille , sur-tout dans les terres imprégnées 
de sel, et qui ont été autrefois couvertes par la mer 
et attéries ensuite au moyen du limon et.des sables , 
etc. Ces terres, après les grandes pluies ou les inon¬ 
dations , doivent ; étant séchées , paroître blanchâtres 
à la surface et parsemées de petites gerçures; par 
un temps de brouillard , leur couleur devient brune: 
elles font un peu d’effervescence avec les acides. La 
culture de ces terres est à peu près la même que celle 
des autres. Pendant l’année de jachere on les laboure 
trois et quatre fois ; plus on multiplie les labours et 
plus on les rend fertiles : on ne laboure cependant 
que superficiellement, et l’on trace les sillons à une 
grande distance. 
La plante appelée sallcor , dit M. Marcorelte 3 est 
utile par le revenu qu’elle rapporte , précieuse par 
ses usages , Curieuse par ses diverses métamorphoses, 
et agréable à la vue par la variété de ses couleurs et 
sa forme régulière : elle figureroit dans un parterre et 
y réussiroit très-bien , mise dans une terre appropriée. 
Cette plante est désignée par lès Botanistes, sous le 
nom de 'K ali majus 3 cockleato setncne , C. B. Pin. 289 t 
Tourn. Inst. p. 247; Sabota (hall ) 3 Linn. 322 : en 
Arabe , K ait ; en François , Soude ; et en Languedoc 
et dans le Roussillon , Sallcor , C’est le boucar des 
Poitevins et des Sainrongeois. 
La graine est roulée en spirale comme la coquille 
d’un limaçon , Cochleatum semai 1 déroulée , elle paroît 
terminée par deux queues qui sont le germé : étant 
encore verte , on y distingue trois enveloppes ; la 
première est transparente et extrêmement fine , la se¬ 
conde est membraneuse et savoureuse , la troisième 
est divisée en cinq feuilles taillées en forme de côte 
et d’un jaune-verdâtre. Dans la végétation la graine 
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