3:;&4 S O U 
•sons l’eau , à Faide de ce que la circulation, du sang- 
est , sans passer par les poumons , établie par la 
co moi un ica lion des veines avec les arteres , .il est 
néanmoins certain qu’iîs. périr oient , si l’air leur 
man^üoit absolument. Cest ce qui arrive, à l’égard 
des individus qui tombent dans les filets ; s’ils ne 
peuvent se débarrasser , ou si le pêcheur tarde trop 
long-temps à les relever , ils meurent d’asphixie. 
M. Lamorhr 9 de la Société Royale des Sciences 
Montpellier , prétend que c’est à la force des poumons , 
à la ligure singulière du larynx , à un aqueduc ou 
-fistule située ait bas du front , enfin à un gros 
ffîuscîe appelé surno -fis tulaire , qu’on doit attribuer la 
propriété que les animaux de mer appelés souffleurs 9 
ont de souffler et de lancer l’eau en l’air avec bruit... 
Cet Observateur explique encore Ja différente .direc¬ 
tion cle ce jet , tantôt verticale , tantôt oblique et 
tantôt horizontale * suivant que la tête de ces sortes 
.d’animaux de mer est plus ou moins- abaissée par 
contraction de ce même muscle. 
SOUFRE , Sulphur. Substance solide, inflammable, 
liquéfiable et susceptible de cristallisation*, quand 
par Je refroidissement elle passe de l’état de fluidité 
à celui de solidité. Le soufre diffère des. bitumes pro¬ 
prement dits, en ce qu’étant exposé sur le feu, dans 
des vaisseaux fermés, il commence par se liquéfier, 
et se sublime ensuite en une poudre brillante , plus 
ou moins jaune : à feu ouvert, c’est-à-dire si la 
femme touche à sa surface , il s’allume facilement ^ 
et produit une flamme bleuâtre , qui exhale une 
vapeur acide , fort âcre au goût, et qui suffoque ou 
étouffe les animaux qui la respirent. Cette substance 
minéralisé les métaux et les demi-métaux. •, elle se 
consume entièrement dans le feu. - 
Le soufre se trouve tout formé sous différentes, 
formes , et dans des états bien différent ; tantôt il 
est vierge ou natif, transparent et de diverses cou¬ 
leurs. Celui de Stirie et de Quito, est rouge ; v celui 
des Indes , d’Affinde en Hongrie , de Rex dans le 
canton de Berne, est en masses informes et d’une 
couleur citrine ; la soufrière de Catoîica , à la côte 
du Midi de la Sicile , à huit milles dans les terres ^ 
