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V espar goule s’élève à la hauteur d’environ un pied : 
il part de sa racine plusieurs tiges , dont les unes 
sont droites, et les autres inclinées de côté et d’autre: 
ces tiges sont articulées , rameuses , et de chaque 
nœud sortent plusieurs feuilles qui entourent les tiges ; 
ces feuilles verticillées sont au nombre de huit à 
douze, longues, étroites comme celles du caiiîelait, 
3 e haut de la tige et les feuilles sont chargés de 
poils très-fins et doux au toucher : les fleurs sont 
terminales, blanches , en rose; il leur succédé des 
capsules à cinq loges, qui contiennent des semences 
menues. 
La sperjule ou spergule n’est point délicate sur la 
nature du terrain, pourvu qu’il soit un peu humide; 
elle ne se refuse .pas même aux champs les plus 
sablonneux. Dans la Flandre et en Languedoc, où 
l’on cultive en pleine campagne cette plante pour 
l’usage des bestiaux , on la se me en Mai, sur-tout 
lorsqu’on se propose d’en ramasser la graine et qu’on 
veut en faner l’herbemais on n’est guere dans 
l’usage d’en faire du foin : il est plus ordinaire d’en 
répandre la graine sur le chaume du froment, immé¬ 
diatement après la récolte. Quand la plante est 
élevée à une certaine hauteur , on la laisse paître 
avant les froids , par les bestiaux , sur le champ 
même. Cet herbage est très-nourrissant , il faut le 
faire consommer de bonne heure , car cette plante 
gels fort aisément. Les Flamands prétendent que 
cette nourriture engraisse la volaille et augmente 
considérablement le lait des vaches ; que le beurre 
qui provient de ce lait en est infiniment meilleur , 
qu’il se conserve salé beaucoup plus long-temps, et 
qu’il est plus propre à être transporté pour Fusage 
des Marins qui font des voyages de long cpurs : on 
seine aussi avec avantage la spergule mêlée de seigle „ 
Roville dit que sa semence est bonne pour les pigeons 
et pour les poules , dont elle hâte la ponte. 
SPERME , Sperma . Nom donné à la liqueur sémi¬ 
nale des animaux : on prétend qu’on y découvre, à 
l’aide du microscope , quantité de corps mouvans ; 
connus sous le nom de molécules organiques ; Voyez 
çe mot » M; Ernest Asch , de Pétersbonrg , qui % 
