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SIJCCIN. Voye{ Ambre jaune* 
SUCCISE. Voyc{ Scabieuse des Bois. 
SUCE-SANG. Voyci Sang~sue. 
SUCET ou Succet , ou Arrête-nef. Voye^ à 
l’article Remore. 
SUCEUR DE MIEL. Voyz l Colibri. 
SUCRE de Roseau ou de Canne. Voye{ Canne 
A SUCRE. Nous avons parlé du sucre d’érable , à la 
suite du mot Érable ; du sucre de Bambou , au mot 
Bois de Bambou ; et du sucre de bouleau , au mot 
Bouleau , etc. Les Anciens ont encore fait mention 
d'autres sortes de sucre naturel ; savoir : du tabaxir, 
c’est le saccar-mambu des Indes , ou le sucre du roseau 
en arbre , plus connu sous le nom de bambou : le sucre 
alhusar ou alhasser , est la manne de YApocin; Voyez 
ces mots • 
SUCRIER de Montagne. Voyei Baume a Cochon 
et Gomart. 
Sucrier , Certhîa saccharivora . Nom donné à un 
très-petit oiseau qui se trouve à Saint-Domingue 9 
à la Jamaïque , à la Guiane * à la Martinique , à 
Bahama , et seulement aux contrées du Nouveau 
Continent où Ton cultive la canne à sucre ; cet oiseau 
est du genre du Grimpereau e On en distingue deux 
especes , et qui ne sont probablement que des races 
ou même des variétés , lesquelles different par une 
taille plus ou moins grande , des couleurs plus ou 
moins foncées : en général, le plumage supérieur est 
un brun tirant ou sur le noir 9 ou sur le gris-cendré; 
^inférieur et le croupion sont d’un jaune plus ou 
moins foncé ; le bord des ailes est jaune ; leurs 
pennes et celles de la queue sont brunâtres , bordées 
de gris-cendré ; cette derniers teinte est celle de la 
gorge : il y a un trait blanchâtre au-dessus de chaque 
œil : le bec est noir ; les pieds sont d’un gris-bleuâtre: 
leur taille est à peu près celle de notre grimpereau! 
Ces oiseaux tirent leur nom de l’habitude qu’ils ont 
de gravir le long des cannes à sucre , d’enfoncer leur 
bec dans les gerçures de la tige et de sucer la sève 
sucrée qu’elle contient : cependant , dit M. Mauduyt % 
comme la langue des sucriers n’est pas propre à pomper 
jomme l’est celle des colibris et des oiseaux-mouches ^ 
