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produits : elle ressemble beaucoup à une huilé brûîêé 
et empyreumatique ; on s’en sert en teinture , sous 
le nom de bidanet : elle donne une couleur fauve 
qui est assez belle , niais qui sent fort mauvais ; en 
récompense elle préserve les étoffes de laine de 
l’atteinte des teignis y Voyez ce mot . La suie entre dans 
les onguens pour la teigne ou pour la gale invétérée ï 
en l’administre intérieurement pour l’épilepsie. Les An- 
glois regardent la suie comme très-bonne pour l’engrais 
des terres , pour faire périr la mousse, les mauvaises 
herbes et les plantes aquatiques, tels que les joncs 
et les roseaux dans les prairies basses. Des Économes 
estiment que la suie de cheminée a aussi la propriété 
de détruire les insectes qui nuisent aux plantes pota¬ 
gères 5 il suffit de saupoudrer légèrement ces végétaux 
dansTétât d’humidité. Les suies animales different de$ 
L suies végétales . Le noir de fumée n’est que la suie des 
matières résineuses qui brûlent avec flamme. 
SUIF 9 Sébum . C’est une des espèces de graisse. Lé 
bélier, la brebis , le mouton , de même que le bœuf % 
le cerf , le daim , le bouc et tous les ruminans pro¬ 
duisent du suif. Le suif différé de la graisse y en ce que 
çelle-ci reste toujours molle, au lieu que le suif se 
durcit en se refroidissant. Voye ç à iarticle Graisse. 
SUINT ou Laine grasse. Voyti au mot Laine.. 
SUISSE, ( poisson ) ou Vanboise. Voye\ au mot 
Dard. 
Suisse ou Écureuil de Terre , d’ Edwards et 
de Catesby ; c’est le Sciurus Listeri dé Ray ; Vécureuil 
de la . Caroline y de M. Brisson. Animal propre aux 
régions froides et tempérées du Nouveau Monde , 
et qui ressemble plus aux rats ou aux mulots qu’aux 
écureuils , par le naturel et par les mœurs. Il différé 
de Vécureuil palmiste y animal particulier à l’Ancien 
Continent, par la grandeur ? par le nombre et 
disposition des bandes qu’il a sur le corps, et encore 
par ses habitudes naturelles : plus petit que le- pal-* 
miste y le suisse a quatre bandés blanches comme 
Vécuteil harbaresque y au lieu que le palmiste n’en a, 
que trois : la bande blanche qui s’étend dans Vè. paî* 
miste le long de l’épine du dos, est noire ou brune 
jUw k suisse $ lqs fendes, feànçhes sont, k côté dé 
