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est un peu pluvieux ^ la sulla s’élève }usqu*au-cîessu§ 
de la hauteur d’un homme. En trempant la graine 
dans de T eau avant de la semer , on en hâte la 
germination et la végétation : la fleur de la sulla est 
d’un assez beau rouge et à peu près de la forme de 
celle du gznit ; chaque fleur est contenue par un 
calice dentelé.. 
On peut commencer à faucher cette plante au 
mois de Mai , dans le temps même de sa fleur ; 
alors on la donne en vert aux mulets , aux chevaux % 
qu’elle purge légèrement , elle les engraisse très- 
promptement ^ cet effet seroit même trop sensible 
sur le bétail qu’on ne fer oit pas travailler ; elle 
procure beaucoup de lait aux vaches et aux brebis. 
Ce fourrage est si recherché , qu’on n’est point dans 
l’usage de le faner. On en. seme un peu , de temps à 
autre, pour se procurer la graine qui est assez ressem¬ 
blante à celle de Yçsparcette * mais plus petite. 
Après la récolte de la sulla , qui dure dans ce pays 
jusqu’à la mi-Juillet, on laisse reposer la terre Jus¬ 
qu’en automne ; on la laboure alors, et l’on, y jette 
la semence de sulla : la moisson est à proportion 
plus riche dans les champs qui ont sullé , sullatL II 
suffit qu’après la moisson on mette de nouveau le 
feu au chaume , pour que sans autre culture qu’un 
seul labour très - superficiel * la sulla recouvre, au 
mois de Novembre suivant 9 de nouveau îe champ * 
après avoir été une année entière 5 pendant le temps 
de la culture et de la récolte du blé , cachée dans 
Tintérieur de la terre , sans nuire à la qualité de ce 
dernier, et sans qu’il en ait paru la moindre appa¬ 
rence , même à fleur de terre , avant le mois de 
Novembre de Tannée de repos ou de jachere ; temps 
ou la sulla germe et croît avec le même succès que 
la première année qu’on Ta semée. C’est ainsi que des 
champs une fois sullés, donnent pendant l’espace de 
plus de quarante années consécutives régulièrement 
et alternativement, dç deux années l’une , une récolte 
abondante de sulla , et l’autre une moisson du plus 
beau blé, sans que pour conserver une prairie aussi 
singulière il faille d’autres soins que de répandre de 
k graine la prçmterç année % ainsi qu’il est dit 
