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kt dans'le temps de la chaleur des femelles > ils 
cherchent encore à s’en approcher ; mais il faut 
avoir soin de les en écarter, parce que le seul attou¬ 
chement du bœuf fait naître à la vulve de la vache 
des especes de carnosités ou de verrues, qu’il faut 
détruire et guérir , en y appliquant un fer rouge. 
Ce mal peut provenir de ce que ces bœufs 9 qu’on n’a 
que Us tournés , c’est-à-dire auxquels on a seulement 
comprimé les testicules, serré et tordu les vaisseaux 
qui y aboutissent, ne laissent pas de répandre une 
liqueur apparemment à demi-purulente , et qui peut 
causer à la vulve de la vache les accidens dont il 
vient d’être question. 
Le taureau * ainsi que le rhinocéros , entre très- 
souvent en fureur à la vue de la couleur rouge : 
effet bien singulier, mais que l’expérience démontre. 
Il combat généreusement pour le troupeau, et marche 
volontiers le premier à la tête , en s*annonçant par 
un mugissement grave , ainsi qu’on l’observe dans les 
premiers jours du printemps, où ils viennent prendre 
possession du pâturage. S’il y a deux troupeaux de 
vaches dans un champ , les deux taureaux s’en détachent 
et s’avancent l’un vers l’autre ; animés par le senti¬ 
ment de la jalousie , leurs mugissemens sont le signal 
de l’attaque : les deux rivaux fondent l’un sur l’autre 
avec impétuosité et se heurtent avec violence ; le 
premier choc est suivi d’un second , d’un troisième* 
etc. Iis se battent avec acharnement, et ne cessent 
le combat que lorsqu’on les sépare , ou que le plus 
foible est contraint de céder au plus fort ; alors le 
vaincu se retire triste et tout honteux ? au lieu que 
le vainqueur retourne avec noblesse et orgueil vers 
son sérail , tête levée, triomphant et tout fer de sa 
victoire : le plus foible n’ose alors approcher les 
femelles en chaleur que lorsque celui-ci est éloigné, 
ou que , fatigué de ses travaux, il ne peut plus lui 
disputer sa jouissance. 
L’homme sait user eh" maître de sa puissance sur 
les animaux : il choisit ceux dont il peut tirer le plus 
d’avantage pour l’aider dans ses travaux , ainsi que 
ceux dont la chair flatte son goût : il en a fait des 
fsclayçs domestiques • il les a multipliés plus que la 
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