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The des Antilles. Herbe qui croît abondamment 
^ntre les fenres des rochers , sur les vieilles murailles, 
ainsi que dans les savannes et les jardins de ce pays^ 
où on l’arrache comme une mauvaise herbe nuisible. 
Cette plante s’élève à trois pieds de hauteur ; ses 
branches sont chargées de petites feuilles d’un vert 
foncé, longues et étroites, terminées en pointe et 
dentelées sur les bords comme celles du thé de la 
Chine; on les estime sudorifiques, prises*en infusion 
théïforme. Me de Fougeroux dit que le Pere Labat s’est 
trompé en plaçant le thé des Antilles dans la classe 
du Thé de Chine : le premier est le Cap aria biflora 9 
décrit par le Pere Plumier . 
Thé des Apalaches ou Apalachine , ou Cas-» 
SINE de la Caroline , Cacina FLoridanorum ; Çassina 
herba è cujus succo potionem conficiunt in Florida , 
Bauh. Pin. 170. Dans le commerce Yapalachine est 
une feuille d’un vert-brun , ferme et cassante , longue 
d’un pouce et large de trois à quatre lignes, dentelée 
sur les bords, d’un goût de thé léger : cette feuille 
est disposée alternativement sur un arbrisseau du 
genre des Cassines 9 qui a de très - grands rapports 
avec le genre du Houx , qui ressemble à Yalaterne 9 
et dont les fruits sont des baies quadrangulaires. 
Quelques-uns prétendent que c’est le Prinos glaber 
de Linnceus , Cassina foliis lanceolatis , ait émis 9 sem- 
pervirentibus , floribus axillaribus 9 Miller , Dict. On 
dit qu’il naît abondamment dans la Caroline, dans la 
Floride, dans les lieux marécageux du Canada et de 
la Virginie ; il s’élève à la hauteur de huit à dix 
pieds. Depuis quelques années on nous apporte la 
feuille de Y apalachine , du Mississipi , et elle prend 
son nom des Apalaches, nation Indienne qui fait 
un grand usage de l’infusion théïforme de cette feuille, 
Ximenès et Laët ont parlé de cette boisson , qu’ils 
nomment cassine 9 et qu’ils estiment propre contre 
la goutte et la néphrétique. Les Indiens attribuent 
d’autres propriétés à cette boisson , et ne vont jamais 
€n guerre sans s’être assemblés pour en boire. Leur 
méthode est de griller les feuilles à peu près comme 
Je cajfé se grille en Turquie 5 et de jeter de l’eau 
dessus % dans des vases où ils les laissent infuser long* 
