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du thé au lait que comme remede, en sont très-smfë 
lagés dans les rhumes. L’usage fréquent du thé otf 
Î dutôt de l’eau chaude, détruit l’estomac, le ton et 
e ressort du genre nerveux. Cette boisson, nuit aussi 
à la digestion dans les personnes qui en font un usage 
habituel et journalier. 
On doit encore observer que le thé contient des 
parties volatiles qu’il est utile de conserver , soit en 
le desséchant lentement quand on l’a recueilli, soit 
en le faisant infuser dans des théïeres couvertes , avec 
de Teau bouillante , comme nous avons dit ci-dessusj 
On seroit tenté d’après cela de croire que les feuilles 
fraîches du thé devroient être préférées dans l'usage 
qu’en font les Chinois et les Japonois ; mais, sui-* 4 
vaut Kœrnpfer , les feuilles non desséchées sont d’une 
amertume désagréable , narcotiques , ennemies du 
cerveau qu’elles troublent , et des nerfs auxquels 
elles causent des tremblemens* Ce même Voyageur 
ajoute que la torréfaction n’ôte pas entièrement au& 
feuilles leur qualité narcotique , et qu’elle ne se 
perd qu’avec le temps. Les Japonois n’en font usage 
qu’au bout de dix mois, et encore le mêlent-ils avec 
du vieux thé . Ce n’est que par l'exsiccation parfaite 9 
que les feuilles de thé perdent toutes ces mauvaises 
qualités. 
M. de Haller prétend que le thé par lui-même est 
astringent, puisqu’il donne de l’encre avec le vitriol 
de Mars : mais ce n’est pas de la nature de la plante 
que dépend , dit-il, l’effet de la boisson. 
Le commerce immense et presque incroyable auquel 
le thé donne lieu , a déterminé les Anglois à faire 
venir de la Chine des pieds et des semences de thé % 
et ils parviennent à multiplier chez eux cet arbrisseau 
précieux : le moyen qui leur a le mieux réussi, pouf 
en assurer le transport, dit M. Fougeroux a été de 
mettre les graines dans du sable humide contenu dans 
une caisse , qu’on a soin d’arroser pendant la tra¬ 
versée. On a cultivé cet arbrisseau en espalier, et il 
commençait à permettre dès 1773 , qu’on en fît des 
marcottes, sa culture par conséquent est établie dans 
notre hémisphère. Le Duc de Northumherland a eu 
dans ses jardins un pied de thé qui a fleuri : peut-être 
