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aux environs du croupion , de longues plumes qifî 
lui tombent en arriéré , en bas et recouvrent l’anus ; 
il n’a point d’autre queue ; tout ce plumage est gris 
sur le clos et blanc sur le ventre : c’est un oiseau 
très-haut monté , et qui, comme il est dit ci-dessus, 
n’a que trois doigts à chaque pied, et tous trois en 
avant ; car on ne doit pas regarder comme un doigt 
ce tubercule calleux et arrondi qu’il a en arriéré, et 
sur lequel le pied se repose comme sur une espece 
de talon. On attribue à cette conformation la diffi¬ 
culté que cet oiseau a de se tenir sur un terrain glissant 
et d’y marcher sans tomber ; en dédommagement il 
court très-Iégérement en plaine campagne 5 élevant 
tantôt une aile , tantôt une autre , avec des inten- 
lions qui ne sont pas encore bien éclaircies. Marcgrave 
prétend que c’est afin de s’en servir comme d’une 
voile pour prendre le vent ; Nuremberg dit que c’est 
pour rendre le vent contraire aux chiens qui le pour¬ 
suivent ; Plson et Klein croient que c’est pour changer 
souvent la direction de sa course , afin d’éviter par 
ces zigzags les fléchés des Sauvages; d’autres^enfin 
veulent qu’il cherche à s’exciter à courir plus vite , 
en se piquant lui-même avec une espece d’aiguillon 
dont ses ailes sont armées. Mais , quoi qu’il en soit 
des intentions des touyous , dit M. de Buffbn , il est 
certain qu’ils courent avec une très-grande vitesse , 
et quil est difficile à aucun chien de chasse de pou¬ 
voir les atteindre : on en cite un qui se voyant coupé 
se jeta avec une telle rapidité , qu’il en imposa aux 
chiens et s’échappa vers les montagnes : dans l’im¬ 
possibilité de les forcer, les Sauvages sont réduits à 
user d’adresse et à leur tendre des pièges pour les 
prendre. 
On peut conjecturer que ces oiseaux , ayant le 
même instinct que celui des autruches 3 qui est d’avaler 
des pierres, du fer et d’autres corps durs, ils sont 
aussi frugivores comme les autruches ; et que si les 
touyous mangent quelquefois de la chair, c’est , ou 
parce qu’ils sont pressés par la faim, ou qu’ayant les 
sens du goût et de l’odorat obtus comme Y-autruche 9 
ils avalent indistinctement tout ce qui se présente. 
Sous les zones brûlantes ces oiseaux ne couvent 
