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avec un effort léger. La langue des toucans n’est pas 
moins extraordinaire que leur bec , elle est presque 
aussi longue que le demi-bec inférieur; elle est 
aplatie , un peu concave dans son milieu , suivant 
sa longueur, et chargée des deux côtés et à l’extré¬ 
mité de papilles qui la font ressembler à une plume 
garnie de barbes égales des deux côtés. 
M. Mauduyt observe que ce bec et cette langue 
extraordinaires n’ont point l’usage qu’on attendroit 
de leurs formes et de leurs dimensions. Le toucan 9 
dit-il, saisit du bout du bec ce qu’il veut avaler , 
le jette en l’air, le reçoit adroitement dans son large 
bec et l’engloutit en happant ; il ne peut rien 
écraser, rien triturer, ni même rien entamer. Nous 
l’avons déjà remarqué : ce bec est aussi foible qu’il est 
étonnant pour sa grosseur. La nourriture de ces 
oiseaux consiste en fruits , et sur-tout de ceux des 
palmiers. Albin dit que le toucan ne dédaigne pas le 
raisin et qu’il aime les fruits des poivriers d’Amé~ 
rique ; aussi Thtvzt rappelle-t-il Y ois tau mange-poivre 9 
Avis piperivora. Les toucans vont par petites troupes : 
leur vol est lourd ; cependant iis s’élèvent à la 
cime des plus grands arbres, sur lesquels ils ont 
coutume de se percher. C’est dans les trous aban¬ 
donnés par les pics, qu’ils font leur ponte, qui n’est 
que de deux œufs. On apprivoise facilement ces 
oiseaux en les élevant jeunes ; ils se familiarisent 
aisément avec les poules et se présentent à l’appel : 
ils s’accommodent assez de tout ce qu’on leur donne * 
particuliérement de la mie de pain et des fruits 
coupés par morceaux assez menus : ils craignent le 
froid. M. Mauduyt dit avoir vu un de ces oiseaux 
vivant à Paris ; et plusieurs aussi vivans à la Haye 
dans la Ménagerie du Stathoud&r . La chair des tou¬ 
cans est entièrement d’une couleur violette foncée,. 
On emploie assez souvent des gorges de toucans pour 
l’usage de la Pelleterie ; on en fait des garnitures de 
robes et des manchons : ces ornemens doivent leur 
grand éclat à la vivacité de leurs couleurs , mais ils 
ont quelque chose de dur et de roide, qui empêche 
d’en faire un usage fréquent; on leur préféré la pem 
des grebea ^ etc*/ ~ * * 
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