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zim poiriers de bon-chrétien 5 , et l’on s’est imaginé 
plaisamment que son nom lui vient de là comme 
l’ennemi du nom Chrétien . 
TU'RCOT; Voye ç- Torcol. 
TURLU et Turlui. Voye,i Courlis». 
TURLUR17. C’est le tourlourou ; Voyez ce mot, 
TURLUT. Nom donné en Sologne à Yalouette des 
kois , surnommée h cujelier . 
TURNEPS. ou Chou dp Laponie. C’est , selon 
quelques-uns une espece d q navet dont la culture est 
renommée en Angleterre pour l’usage des bestiaux. ; 
selon d’autres , c’est une vraie rave ^ une rab coule , . 
dont la partie tubéreuse est intérieurement d’un blanc- 
jaunâtre. Ce navet ou cette partie tubéreuse a la 
figure d’un sphéroïde, aplati ou d’un fromage de 
Hollande. Il n’est pas rare d’en voir qui ont jusqu’à 
vingt-deux et vingt-quatre pouces de tour, et du- 
poids de cinq ou six livres. (La Société d*Agriculture 
de Bretagne a cultivé de gros navets de Léon , qui 
Font emporté sensiblement par le diamètre et par le 
volume sur les turneps, .Les navets de Léon ont la 
figure d 5 un cône ou d’un pain de sucre , et il est aisé 
de concevoir qu’à diamètre égal, ceux-ci ont beau¬ 
coup, plus de volume-que les turneps'). 
La culture des turneps est- très - peu dispendieuse,, 
ses avantages sont très - grands , et elle est d’autant 
plus intéressante, que cette plante supplée par ses 
feuilles au fourrage pendant l’hiver , et fournit au. 
bétail la meilleure des nourritures. D’ailleurs les Do¬ 
mestiques et les Journaliers en Angleterre , font une 
grande consommation de sa racine tubéreuse, et c’est 
l’objet d’une épargne-considérable sur les'substances 
Ordinaires. Cette rahioule est bien plus nourrissante 
que la nôtre , et son goût approche assez de celui 
à^s.navets de Preneuse. On prétend qu’un arpent de- 
terre semé de ces prétendus navets (de turneps} est 
d’un beaucoup plus grand rapport qu’en froment : 
d’ailleurs ses racines divisent et préparent la terre à 
recevoir le blé, et on recueille dans le même espace 
une beaucoup pins grande quantité de froment, que 
une ja.çhere ordinaire. Suivant M. le ChevaUs&;. 
