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riîement ; leur pesanteur est de mille cinq cents à 
deux mille livres , et ils rendent , suivant leur gros¬ 
seur , depuis un jusqu’à deux barils d’huile , qu’on 
tire par ébullition d’une substance grasse, placée entre 
la peau et la chair. La vache , marine met bas dès son 
arrivée, et conçoit de nouveau deux mois après , 
de sorte qu’elle porte environ neuf mois ; rarement 
fait-elle plus d’un petit à la fois 5 et jamais plus de deux. 
Les échoueriss formées par la Nature , sont des 
échancrures graduées dans du roc tendre, d’environ 
soixante ou cent verges de largeur du côté de l’eau * 
et qui s’étendent assez pour contenir , près du som¬ 
met , un très-grand nombre de ces animaux. On les 
laisse là se promener et jouer long-temps sur le 
rivage , jusqu’à ce qu’ils se soient enhardis, ils sont 
si peureux au commencement de leur établissement 
sur terre , que personne ne peut les approcher ; en 
peu de semaines , il s’en est assemblé de grandes 
troupes. Autrefois qu’ils n’étoient pas tracassés par 
les Américains , on les trouvoit réunis au nombre 
de sept à huit mille , et la forme de Péchouerie ne 
leur permettant pas de rester contigus à l’eau 9 les 
premiers sont insensiblement poussés hors de l’é¬ 
chancrure. 
Lorsqu’ils sont parvenus à une distance conve¬ 
nable, les pêcheurs munis de l’appareil nécessaire, 
profitent d’un vent de mer ou d’une brise soufflant 
obliquement sur le rivage, pour détourner l’odorat 
de ces animaux qui est extrêmement subtil, et au 
moyen de très-bons dogues , ils tâchent la nuit de 
séparer les plus avancés d’avec les plus voisins de 
Peau , en les dispersant d’un côté et de l’autre : c’est 
ce que les pêcheurs appellent faire la coupe , qui 
passe généralement pour le procédé le plus dangereux * 
parce qu’il est impossible de leur faire suivre aucune 
direction particulière, et difficile de les éviter. Mais 
comme il sont avancés hors de Péchouerie, l’obscu¬ 
rité de la nuit les empêche de reprendre le chemin 
de Peau ; de sorte qu’étant égarés , on les tue à 
loisir , les plus proches de Peau deviennent les pre¬ 
mières victimes. C’est ainsi qu’on en a tué quinze à 
seize cents en une seule coupe ; alors on les écorche $ 
