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de bandes d’un blanc sale , qui se partagent en deux 
sur les côtés ; les écailles qui garnissent le corps sont 
relevées en forme de carène : le ventre est marqué 
de cent vingt-huit bandes teintes de brun , en nombre 
égal à celui des grandes plaques qui le recouvrent ; 
la queue dont la longueur est le quart de celle du 
corps , se trouve garnie en dessous de soixante-sept 
paires de petites plaques. 
VANCOLE ou Vancocho. Sorte de scorpion de 
Pisle de Madagascar : il a le ventre gros , rond et 
noir ; sa piqûre est, dit-on , des plus dangereuses. 
VANDOISE. Espece de cyprin, que Ton nomme 
dard en Poitou et en Saintonge. Foye^ Dard. 
VANELLE. Foye{ Vanneau. 
VANGÂ. Foyeç à T article BÉCARDE. 
VANGERON. Poisson du lac de Lausanne , et 
que l’on pêche aussi assez: communément dans le lac de 
Neufchâtel ou d’Yverdon. On prétend que c’est une 
variété du gardon ; «Voyez ce mot., 
VANH'OM. Voyei à tarticle Terre mérite. 
VANILLIER et Vanille , Fanilla. C’est une 
gousse d’une odeur très - suave et très - aromatique r 
dont on fait principalement usage dans la prépara¬ 
tion à laquelle on a donné le nom de chocolat , pour 
lui donner un goût et une odeur agréables. Foye^ <k 
l'article CACAO. 
La plante exotique sur laquelle on recueille cette 
gousse, Epidmdmm vanilla , Linn., est sarmenteuse; 
elle grimpe, elfe étaie sa foiblesse en s’entortillant 
le long des arbres et des arbrisseaux voisins ; elle, 
s’y attache par des vrilles, à la maniéré des vignes ^ 
des lierres, des gtenadilles , etc. : ses racines sont 
longues dfenviron deux pieds, presque de la grosseur 
du petit doigt et traçantes : sa tige est de la grosseur 
du doigt , elle est noueuse ; ses nœuds sont écartés- 
d’environ trois pouces , et donnent naissance chacun 
à une feuille et communément à une vrille : les 
feuilles sont disposées alternativement, entières, poin¬ 
tues , garnies de nervures longitudinales , concaves 
ou en gouttière à leur partie supérieure , lisses, 
vertes, un peu épaisses, cependant molles et un pèt&t 
âaes au goût cette tige qui est cylindrique, 
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