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taille , le second est remarquable par la beauté de 
ses couleurs , et les vautours sont en général par la 
singulière conformation de leur cou , des animaux 
propres à exciter la curiosité de ceux qui ne les con- 
noissent pas. Ces oiseaux ne produisent qu’en petit 
nombre et une seule fois dans Tannée. Aristote dit 
qu’ils ne pondent qu’un ou deux œufs. Le naïf 1Selon 
nous apprend qu’ils construisent leur nid contre des 
rochers escarpés. Nous devons ajouter, dit M. de la 
Peyrouse , qu’il est fort probable qu’ils ne font leur 
ponte que dans les pays chauds, car cet Observateur 
ayant cherché à avoir des petits des vautours , n’a 
jamais pu se procurer que de ceux du percnoptere ; 
Voyez ce mot. L’ancienne Pharmacie comptoir au 
nombre de ses remedes plusieurs parties de ces oiseaux, 
sur-tout leur fiente , leur graisse, leur sang ; mais la 
sage expérience a abandonné ces fausses richesses , 
ainsi que bien d’autres. On a fait un grand usage en 
quelques contrées tempérées de l’Ancien Continent , 
de la peau des vautours ; le cuir en est assez épais ; 
il offre un duvet très-fin , très-serré et chaud. 
Vautour ( le grand ) , pl . enl. 42 $ ; en Italien , 
Avoltoio ; en Espagnol, Bruyetre; en Allemand, Gyr. 
M. de la Peyrouse , qui décrit ce vautour dans les 
termes suivans, lui donne le nom de vautour-moine : 
c’est , dit - il , le vautour noir , le vautour cendré de 
quelques Auteurs, quoiqu’il ne soit d’aucune de ces 
couleurs. D’autres l’ont simplement appelé vautour , 
grand vautour . Linnœus lui a donné le surnom de 
moine ( Vultur mqnachus ) , qu’il a emprunté de l’es- 
f >ece de capuchon que lui forme le long duvet dans 
equel sa tête paroît comme enfoncée. Ce vautour a 
beaucoup de ressemblance avec Yarrian ou vautour 
des Pyrénées ; mais le long duvet brun qui couvre sa 
tête et son cou , une espece de cravate blanche qui 
part des joues et qui borde de chaque côté le duvet 
brun et ras qui recouvre la partie antérieure du cou, 
ses doigts jaunes , tous ces caractères réunis le dis¬ 
tinguent non - seulement de Yarrian , mais encore de 
toutes les especes de vautours . Le vautour ~ moine a 
trois pieds et demi de longueur totale; son bec a 
quatre pouces de long, et sa queue un pied ; son 
