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branes, il sera facile, par une deuxième incision, d’arriver au foie 
et aux autres organes placés en arrière de ce dernier. Saisissant 
alors avec des pinces le cartilage semi-elliptique qui protège la 
base de la tête, on entraîne en même temps d’avant en arrière 
le péritoine qui recouvre la face supérieure du foie, ce qui met 
cet organe complètement à découvert. Après avoir ensuite coupé 
l’œsophage au niveau de l’estomac et l’aorte au niveau du coeur, 
il suffit de détacher les quelques brides membraneuses qui relient 
le foie au péritoine sur les parties latérales, de couper les deux 
branches fournies par l’aorte à angle droit, branches qui contri¬ 
buent aussi à maintenir en place l’organe de la sécrétion biliaire, 
pour pouvoir soulever et détacher complètement le foie avec le 
manche d’un scalpel, sans risquer de le rompre. 
Cette opération met à nu les nerfs émanés de la portion posté¬ 
rieure de la masse sous-œsophagienne, tels que : les viscéraux, 
les postérieurs de l’entonnoir, les palléaux et leurs accessoires. 
Ce procédé permet de voir ces nerfs à leur origine par la face 
dorsale ; mais ce n’est pas celui qui a été employé pour la pré¬ 
paration reproduite par le dessin (1). 
A l’union de la portion de cartilage qui ferme en arrière et en 
bas la face postérieure de la cavité crânienne, avec la mem¬ 
brane qui complète cette cloison, sortent les deux nerfs viscé¬ 
raux (2), sur la ligne médiane, dirigés d’avant en arrière, intime¬ 
ment accolés l’un à l’autre. 
Un examen superficiel sur un animal frais pourrait faire 
croire à l’existence d’un seul tronc nerveux au point d’origine ; 
mais la macération dans l’alcool, et même, sans cela, le secours 
de la loupe, sont suffisants pour se convaincre qu’il y a là deux 
nerfs parfaitement distincts, séparés d’abord sur une longueur 
de deux millimètres à peu près, accolés ensuite, sans se con¬ 
fondre, sous un névrilème commun. 
Au sortir de la cavité crânienne, les deux nerfs sont en contact 
sur une longueur à peu près égale au cinquième de la longueur 
(1) Fig. 16. 
(2) Fig. 16, n° 10, et fig. 49, n° 11. 
