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ist. Hs sind mehrere kleine Gebäude für die ehe¬ 
maligen Aufseher, für die ehmais hier gehaltenen 
Fasanen, und die eigentliche Laiterie steht so an ei¬ 
ner Seite, wie in der Ferme das Taubenhaus. Das 
Milchhaus hat zwey Zimmer: das vordere, grofse 
hat eine Kuppel, und an den beyden Seitenwänden 
zwey kleine schöne Basreliefs, die auf das Melken 
Bezug haben , und so wie die Bank, die umherläuft, 
von karrarischem Marmor sind. Das hintere Zim¬ 
mer hat auch eine Kuppel, an jeder Seiten wand ein 
langes aber nicht hohes Basrelief von kararischem 
Marmor, wovon eins herausgenommen, und dabey 
leider zerbrochen ist; beyde ländliche Stücke, wo 
Thiere gemolken werden. Neben der Thüre der 
►Vorwand ist an jeder Seite ein kleines Kabinet zum 
'Aufbewahren der Geräthschaften, und im Hinter¬ 
gründe ist eine Grotte aus Felsenstücken, die sich 
freylich sonderbar ausnimmt, da man ihren Zweck 
nicht einsieht, denn ein Springbrunnen ist es nicht 
gewesen. Das Gebäude mufs sehr kühl und zum 
Aufbewahren der Milch alfo auch sehr geeignet feyn: 
es ist ganz aus ^Grauwacke und in einem edlen ein¬ 
fachen Stil aufgeführt, inwendig mit Gyps bekleidet, 
und nur an den Kuppeln ist Stukkaturarbeit. 
In der Fasanerie sind itzt nur ein Paar Goldfa¬ 
sanen und einige Senegalhühner (poules negresses). 
Die letztem haben im Aeussern nichts, dafs sie 
von unsern schwarzen Hühnern unterscheidet; ich 
konnte wenigstens nicht finden, dafs ihr Kamm 
schwarz war, wie man ihn sonst angiebt. Ihr Fleisch 
soll aber dunkler seyn, und Guvier erzählte mir, er 
habe die Beinbaut schwärzlich gefunden; ich fragte 
ihn nach der Haut, und er schien darüber nicht 
recht gewifs, doch sagte er hernach, sie sey stellen¬ 
weise schwärzlich. — Sollte von der dunklen Bein¬ 
haut nicht die Sage entstanden seyn, dafs diese 
Thiere schwarze Knochen haben, wie noch neuere 
Schriftsteller behaupten, so z. B. Humboldt und 
Fischer (s. Aphorismen aus der chemishen Physio¬ 
logie der Pflanzen, S. 17 und 13g). Blumenbach 
vermuthet auch, wie ich eben sehe (in den Zu¬ 
sätzen zu seiner trefflichen Osteologie, von deren 
