Secade partte fame 
cercbii.fE^d aliud dicendum q> noin oibue odo: te' 
quir faporemmec boc Dicit pf?ue:fed Dicit q: in qbufdl 
fic:? in quibufda no. Oufa aut elt qi qnqj in coipe odo 
rabili bumidii qb acutu e It in ipfo elt indfgeltu:?,ppter 
boc Dicit fapore acutu aerem.illud qb euaporat ejc ipfo 
per calidu Digeref coplere per calidu quod facit ipfum 
euaporare.lboc eni; fubtile elt facile Digeftibile.? tunc 
erit odo: Dulcie.? boc pcipue elt in florib 0 ? in qbufda; 
fructibue pomo? acido??bui° fignu; elt qi Ii poma il/ 
Ia alfanf uel elirenf acquirtit etia oulcem fapore per oe 
coctione bumidi.C*Hd illud qb querif ulteriue Dicen 
dum elt cp nibil elt odoriferu nili qb elt copofitu;?eua 
poratiuu uapore licco ut fup babitu elt.Elementa ergo 
cum fuut ftmplicia nb funt odorabilia.mare aut cu; ba/ 
beat admixtu uaporem ftccii terreltre adultu qui caufat 
in eo falfediue efficit odoriferu;:q: odo: cofiltit in licco 
uapore.fal aut fpee terre elt ut betur in lib:o metbe ? .li/ 
quaf enim er bumtdo aquofo. 0eneraf aut er licco ter 
reitri cobulto.nitrum aute fpee elt falie z magie ficca.? 
^jpter boc De oleo plus ertrabaf De fale q; oe nitro ficut 
erptti elt in alcbimia.? boc elt q: buidu; aereu plue elt 
in fale qj in nitro ? q: boc facile uaporat piopter boc fal 
magis elt odorifer q; nitru.lapis aut giiaf er luto vifco/ 
fo ? elt copact 0 ? terreltrie z io no uaporat:?,ppter boc 
no babet odore.ligna atitpluebnt oeaereo.cui 0 fignu 
elt:qi cremabilia funt z q: bec facile odorant ideo funt 
odorabilia.? percie ligna aquatica q: magie funtfri/ 
gtda ? magie buida bmditateaque pterea funt magie 
uaporatiua ?,ppter boc min°odorabilia.2furu#o q: fit 
er puro fulpbure z argeto viuo optime comirtie calido 
comifcete? frigido cogelante er bonitate comirtioute 
babet copactione uebemente.? bui°iignu elt.eiue pon' 
derofitae er frigido pgelante babet pflrictione pororu; 
ertrinfec 0 .? utruq 5 tfto?|>bibitiuu elt euaporatioisrz p 
piis odorieXupm aut? ferru; fic te bnt q> in cupio fui' 
pbur puru.argetumfto viuu; no puni z no bn comfnu 
neq 3 equale q: oe fulpbure elt plus.? ,ppter boc non elt 
folidu in ptibue fed porofum elt,ppter abudanttam fui 
pburie.? io elt euaporatiuii z per piis odoriferu.ferru; 
aut elt er fulpbure lutofo vifcofo ? argeto viuo lutofo.? 
piopter bui° vifcofitate non pot fepari aqueum argenti 
viui:? to ferni no elt liquabile fed niolliiicabile ?,ppter 
non bonam comirtione elt porofum?uaporatiuu;:? 
per pne odoriteru.£5tagnu aiit? plubu; funt er utroqj 
impuro fed vincit in eie aqueu argeti viui: fed non bnt 
copactione partiu.piopter minore igif copactione funt 
magis odorifera q 5 auru;.,ppter aqua #o que obftruit 
poroe funt minuo odorifera q 3 ferru ? ee.fcorie autem 
omntu ilto? ppter actione calidi qb elt aptiuu; pororii 
? euaporatiuii terre ? bmoi magie funt odorabiles. 
C^uerif oe Differentia odorie. 
, £rto et ultimo ciuoimroe 
oifferentye odorum.©icit enim pftue in libio 
De fenfu ? feufato.cp oue funt fpee odo?, vna elt que elt 
penee Delectatione odoratue in faporibus ? babet Dele 
ctartoneper accne.2flia elt in iplis odorib 0 ? babet Dele 
ctattoue pte.€%emp\u pme fp ei elt*odo: cibi.i c aut ere/ 
pium elt odo: flo?.videnf aut ille no efle fpee odorat 0 * 
sQuicqd enim nocognofcifnifiin relationead aliud:!? 
no babet fpem,pp:ianeq 5 Delectatione; fepata ab illo, 
odo: elt tale in coparatione ad fapore.ergo no bct fpem 
„pp:ia nec Delectatione fepatam a fapore. (ET lfceterea 
querif quare tlla Dicitur Delectatio per accne que elt in 
odore cibi .qb enim oibue odoratib 0 puenit magie pfe 
couenire videf odori qj illud qb puenit alicui tm.oele/ 
ctatio que elt in odore cibi puenit oibue odoratib°.De/ 
iectatio aut in odore pfe conuenit bomim tnl.ergo Dele 
ctatio que elt in odore cibi elt perfe;? Delectatio que elt 
in odore timpuenit odori per accn5.CT1b:eterea acens 
elt qb adelt ? abelt pter Ibiecti co:mpttone ut Dicit poy 
pbf riue.uel qb ptiugit eidem inelfe ? no inelfe ut Dicit 
3frilloteles.St ergo Delectatio cibi puenit odori per ac 
cidene ptingit eam odori inelfe ? no inelfe refpecm aia 
Iteiergo ptingit aliqb biutu Delectari in odore nojjpter 
cibumiqb elt ptra 2friltotele qui Dicit alio? ab bo/mne 
aialium quodda no indiguaf ad ea que funt fm fe fupe 
riora nili qb accipit co:ruptione.er odorib°enim qnqj 
coirumptf ? tunc fugit eoe.CT 3tem Dicit pl?ue qj cete 
ra aialia ab boie no curat ipfam teditatem fm fe: qjuis 
multa crefcetiu; uegetabiliu fetidoe bnt odoreemilt qd 
coferat ad gultu;.^ l^eterea querif quare Delectatio 
in odore f m fe ,pp:ia Iit bomini:cutue enim melius elt 
fentire odorenlline magis elt Delectari comitari in odo 
ribuejquortida biutor nm meliue elt fentire odores q; 
boie.ergo ipfo? elt magie Delectari uel triltari in odori 
bue ? fic no erit .ppiiu; bomini.CT Tb:eterea querif De 
boc qb Dioit n$z:z auic a .f.qj illi qui f >; accne b»t Dele' 
ctabile Diiudunf in fpee f m faporee ♦ 3lli #o qui fim fe 
no fic Diutduuf .boc enim videf efie cotrariu pbabitis. 
cufcaufa elt:q: opoitet cognofcere oee odores per fapo 
ree.CET lC»:eterea querif Deoifferetye odo?.f.quotfunt 
c que fuut.videuf enim tres elfe f m 0:ego m mr ni oice' 
tem in cap°oe odore uapo? quoiz gnalilfima o:ia bon° 
odo: elt ? malue:? qj mediu; bojz elt qb neqj bene nec 
fm retidu odorabile elt.CTSofo Dicedii elt q: fpecies 
odo? Diltinguuuf f m tree modoe.f.in fe ? in compara 
tione ad Delectatione uel trilticiam qua infert olfactui. 
te aut Diltinguunf fim duos modoe.f.abfolute z 
au coparatione ad faporee.3bfolute aut non babemus 
t pp:ia uoia eo qi male odoramus. vn in illa Diltinctibe 
no babemue riifi nota ercellentiaru.? vmi Dicimus re/ 
doleue ? aliud fetene.? fi babemue mediu 3 boc elt per 
abnegationem ertremo? ? no per comirtione.f.q? nec 
redolens elt ueq; fetene. ? per boc patet fofo ad ultima 
auctoritate j£»:egory,CCT3n coparatione #o ad faporee 
Denoiamue odoree noibue fapo?:ut a oulci fapore duI 
cein odore? ab amaro amaru:? ita a ptngui pinguem: 
? fic oe aiiie.? fic multiplicldi funt odoree f >m Doctrina 
fup b*abita oe coloribus ? fome.CTllbenee Delectabile 
aut Diltinguunf odoree in ouas fpes ttn.f.fim oelectabi 
le qb pfert ad alimetu;:? fim Delectabile qb pfert ad fa' 
intatem.Delectabile autepad alimetu; pfert ^ncipaliter 
elt in fapore cibi:feciidario in odore ficut Dicit pbue oe 
trano qui vituperas eutipede queda cocu oiritcum De/ 
coquis (entem noifundie mtron boc elt pinguedine;: 
q: miron in greco tantu ualet ficut vnctio.odo: em' pin 
guie manifeltat fapore pingue qui elt Delectabilis in ci 
bo.oelectabileauiqbpfertad fanitate cerebii elt pfe in 
odore.cum enim odo: fit queda; euaporatio ptiugit ad 
|ocilcereb:iadque;no pdtptingere iba cibi.? ideo ne 
celfe eft q> boc Delectabile Iit in odore pfe:? non in odo 
re in coparatione ad cibu;:? boc elt pcipue qb elt in flo 
ribue?aromatici6:q:$obumtdu uaporatiuti ut elt vi 
num uel medo pcipue nocet cereb:o bumano.uapores 
enimeleuatiad cerebiuinfrigidanfppter natura cere 
b:i ? cozriipunf ? fluunt inde cattari ? oefluetia reuma' 
ta:z io bomo in potu taliu; imifeet odorifera ut duo De/ 
lectabilia duo? fenfuu in vnu; pueniat. fed Delectabile 
faporie in potu ad lingua qb pfert ad alimetum:?oele/ 
ctabile aromatico? in euaporatione ad cerebiu qb con/ 
fert ad fanitate,<£rad ^ m ergo oicedu q: odo: femp co/ 
itituif er eifdem qualitatib^mie De qbue elt fapo::fed 
non femp Denoianf odoree fpee fapo?:fedqriqj ut 
fup babitu elt?tunc butppiiu Delectabile.CT 2fd alib 
Dicedii cp Duabus ronibue Delectabile cibi puenit odo/ 
ri per acciie fim ouplice acceptione; acciitie.^^fcciie 
cui; opponif ad pfe:? fic per accne puenit qb no cone' 
