Ethnographie dev Einwohner des Bnlatonseegt; hiet.es. 
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Ecke neben der Thiire das Küchenkästlein, darinnen und darauf auf einer Stellage 
die Kochgeschirre; in der anderen Ecke die Leiter (le'tra, lajtorja, lajtergya), die 
jedoch auch grddics benannt wird, und mittels welcher man sich auf den Dach¬ 
boden (liej) begiebt. Dort, wo die Küche in zwei Theile, in Küche und Flur zerfällt, 
befestigt man an beide Seiten des abscheidenden halbkreisförmigen Bogengewölbes 
einen TeHerrahmen; an die äussere Seite kommen die schönsten Teller und Schüssel 
mit den meisten Rosen, sodann die Halbe-Gläser mit den perligen Hälsern und 
gekanteten Rändern. Unter den Tellern findet sich hie und da auch ein Zinnteller, 
mit den eingravierten Initialen des Besitzers; ein lieber Erinnerungsgegenstand an 
den Hochzeitstag, an dem er hieraus sein Mahl genommen. 
Das Hauptmöbel der dritten Räumlichkeit, der Kammer, war der Fruchtkasten 
(kombär oder szusze'k), ein mächtiger, aus Flechtwänden hergestellter, von innen 
und aussen mit Koth bestrichener Korb, in den auch 20 kila (1 kila = 2 Press¬ 
burger Metzen), d. i. 80 Massel (mercze) Frucht hineingiengen. Heute kommt das Korn 
nicht mehr in die Kammer, und gienge es an, so würde man es noch auf dem 
Halme verkaufen; der hombär ist eine Art kleinere Holztruhe, die inwendig in zwei 
Theile abgeschieden ist, im einen mit dem Winterbedarf, im anderen ein bucser, 
d. i. ein aus Stroh geflochtener bimförmiger Korb für Eier und dergleichen andere 
Kleinigkeiten. Das Mehl befindet sich im Mehlfasse oder einem 10—15 Liter 
fassenden szütyö (Fass). Das Krautfass (kaposztds-tuhg oder tunk) fasst 120—150 
Liter. Das Schmalz steht in einem Fasse (vendöl). Ausserdem befinden sich dort 
noch das Gurkenfass, offene Flechtkörbe, worin man das Geflügelfutter und die 
dercze (d. i. das kleiige Mehl) aufbewahrt, die Fleischlade, in welche man den 
Sommer hindurch das Schweinefleisch einsperrt, der Backtrog, in dem das Brot 
geknetet wird, der Knetstuhl, auf dem der Backtrog liegt, der aus Wieden gefloch¬ 
tene Deckkorb für die brütenden Hennen, das Wasch- oder Sechtelschajf, das Kalk¬ 
schaff. An der Wand hängt das Beil (szekercze oder topor), einige Steigeisen für 
den Wintergebrauch, eine kleine Holzflasche (kiskulacs oder csutora), ein Wetzstein 
sammt dem dazugehörigen Home etc. Von dem einen Hauptbalken hängt die 
Brotstange herab, während in der Ecke die Kinderstühle, eine Hobelbank, Fallen 
zum Zeiseifange und anderer derlei Krims-Krams, der in Küche und Stube nur 
im Wege gelegen wäre, zusammengehäuft ist. 
Bei der Beschreibung des Wohnhauses muss ich zuletzt noch der Beleuch¬ 
tungsobjecte erwähnen. Das älteste Beleuchtungsobject, auf das man sich von 
Balatonfö-Kajär bis Vörs an der Balatonküste überall erinnert, von dem jedoch 
mehr kein einziges Exemplar vorhanden, ist die fokla (Fakel), auf ein Holzgestell 
befestigte Linden- oder Weissbuchen-SjM7z/^/ vom Gestell wussten sie blos soviel, 
dass es vermittels eines hölzernen Nagels in verschiedene Höhen gestellt werden 
konnte (selbe also wahrscheinlich mit jener Form identisch war, wie eine solche 
im Ungarischen National-Museum vom benachbarten Göcsejer Lande aufbewahrt 
wird). Die Alten, die sich noch der Fakelhälter erinnerten, gaben jedoch die 
einstimmige Erklärung ab, dass man mit Fakeln schon in ihrer Jugendzeit nur 
mehr die Küchen beleuchtete; im Zimmer verwendete man zu demselben Zwecke 
Thonlampen, in denen um einen aus Lappen gedrehten Docht Schmeer oder Fett 
gebrannt wurde. Das Schmeer und Fett wurde durch Leinöl, später durch Sonnen- 
blumenöl ersetzt, welch letztere Pflanze, wie sich die Leute erinnern, an der Balaton¬ 
küste ungefähr seit 60 Jahren angebaut wird. Später schöpfte man Kerzen, und 
