Ethnographie der Einwohner des Balatonseegebietes. 
281 
Insofern die Arbeiten der Katastral-Schätzung ungefähr die Zustände des 
Jahres 1885 autweisen und so einen genauen Ausweis der sieben Betriebszweige, 
und zwar gemeindeweise geben, also mit den zehn Jahre später gesammelten 
Daten der landwirtschaftlichen Statistik vergleichbar sind, lässt sich bestimmen, 
welch’ einen grossen Zuwuchs das behufs Getreidebau aufgeackerte Gebiet während 
der zehn Jahre erhielt. Das Ackerland betrug 
an der Nordküste an der Südküste Zusammen 
1895-ben. 21.759 K.-J. 41.888 K.-J. 63 647 K.-J. 
1885-ben. 18.474 » » 41.172 » » 59.646 » » 
Differenz . _ 3.285 K.-J. 716 K.-J. 4.001 K.-J. 
Diesen Daten zufolge vermehrte sich also das Ackerland der am Balaton¬ 
gestade liegenden 50 Dörfer in den bezeichneten zehn Jahren um 4001 Kat.-Joch, 
wovon 3285 Kat.-Joch auf das nördliche, 716 Kat.-Joch auf das südliche Ufer ent¬ 
fallen. Am südlichen Ufer ist dieser Zuwuchs des Ackerlandes zum Theil ein 
jedenfalls freudiges Ereigniss, da dasselbe grösstentheils von solchen Gebieten 
herrührt, die man den Weiden abgewann, wodurch also deren Ertragsfähigkeit 
erheblich grösser wurde. An der nördlichen Küste bedeutet jedoch dieser Zuwuchs 
leider den Untergang der Weingärten, deren Gebiet unter zehn Jahren von 7854 
Kat.-Joch auf 4596 Kat.-Joch sank, also um 3258 Kat.-Joch fiel, beinahe in dem 
Masse, als sich das Gebiet des Ackerlandes hob, dessen Ertragsfähigkeit beinahe 
fünfmal kleiner, als die der Weingärten ist. 
Das Anwachsen des Ackerlandes ist jedoch keine allgemeine Erscheinung 
der einzelnen Gemeinden und insofern in den angegebenen zehn Jahren das Acker¬ 
land in mehreren Gemeinden abnahm, sind diese 4001 Kat.-Joch bloss als die 
Differenz der in den einzelnen Gemeinden erfolgten Zu- oder Abnahme zu betrach¬ 
ten, während man den wirklichen Werth der Zunahme dann erhält, wenn man 
diejenigen Summen hinzuaddirt, um welche das Ackerland in den einzelnen 
Gemeinden abnahm. So nahm das Ackerland in den bezeichneten zehn Jahren 
in neun Gemeinden der Nordküste, und zwar in Balatonfüred, Szepezd, Rendes, 
Badacsony-Tomaj, Tördemicz, Meszes-Györök, Vonyarcz-Vashegy, Keszthely, Egen- 
föld mit zusammen 594 Kat.-Joch ab. Desgleichen an der Südküste in fünf Gemein¬ 
den: Vörs, Lengyeltöti, Faluszemes, Endred und Siöfok mit zusammen 565 Kat.- 
Joch, d. i. an dem ganzen Balatongestade in 14 Gemeinden mit 1159 Kat.-Joch 
ab, woraus folgt, dass in den übrigen 36 Dörfern das Ackerland eigentlich nicht 
um 4001, sondern 5560 Kat.-Joch zunahm. 
Diese Zunahme des Ackerlandes ist übrigens eine für das ganze Land beobach¬ 
tete Erscheinung und betrug selbe in dem bezeichneten Dezennium für das ganze 
Land 772.000 Kat.-Joch, was einem Zuwuchse von 3'87°/ 0 entspricht und «'ziemlich 
ansehnlich ist, besonders wenn man weiss, dass die Ausbreitung des Getreide¬ 
baues um jeden Preis in den Achtziger Jahren nicht mehr zur herrschenden Rich¬ 
tung gehörte.» (Landwirthschaftliche Statistik, Band 1, Einleitung.) 
Der Schlüssel des Reinertrages des Ackerlandes für die Balatonküste ist 
durchschnittlich und jochweise mit 5'91 Gulden zu bestimmen. Es ist jedoch dies 
nur ein Durchschnitt, da zwischen beiden Ufern ein grosser Unterschied obwaltet, 
der wiederum die durch die orographischen Verhältnisse bedingte stiefmütterliche 
Lage der Nordküste stark charakterisirt. Während nämlich an der Südküste der 
