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Ethnographie der Einwohner des Balatonseegebietes. 
die übrigen schädlichen Gewächse gibt es keinerlei Schutz. Die weisse Kamille, 
Klatschmohn, die Weberkarde, der Lolch, die Krähenwicke erdrücken den Weizen 
und ziehen die Ähren zu Boden. Der Hollunder, die Chondrille, in der Gerste der 
Steinklee sind zwar alle schädlich, haben jedoch keine so grosse Ausbreitung, 
dass der Landwirth mit ihnen des Besonderen zu rechnen hätte. 
Das Ernten der Halbfrüchte wird heute mit der Sense verrichtet. Die Sense 
hat einen Stiel und ein Eisen. Der Stiel wird aus Eschenholz verfertigt und 
muss geradfaserig sein, da er sonst leicht abbricht. Manchmal verfertigt man ihn 
auch aus Buchenholz, welches jedoch heute schon zu schwer ist. Der Stiel ist so 
hoch, dass er von der Erde bis zum Kinn reicht. Am Stiel befindet sich eine 
kleine und eine grosse, d. i. vordere und hintere Krücke die auch Kacs oder Kacsiba 
genannt wird. Dieselben müssen so weit von einander stehen, dass ein Mensch 
zwischen beiden hineingreifen kann. Ist dieser Zwischenraum genug weit, so kann 
man mit demselben leicht und bequem arbeiten. Ist er jedoch schmal und im 
Vergleiche dazu das eiserne Vorderstück des Stieles lang, so ist die Arbeit mit 
demselben überaus ermüdend, deshalb darf auch das Vordertheil nicht länger als 
der Zwischentheil sein. Ein gutes Senseneisen muss ein altes halbes Pfund wiegen. 
Die Länge desselben betrug ehedem acht, jetzt zehn Fäuste. Das Eisen desselben 
ist hart. Das Senseneisen hat einen besonderen Nackenring, vermittelst welchen 
das Eisen auf den Stiel befestigt wird. Das Senseneisen selber hat einen Zapfen 
(pö'cse oder csirja), welcher in die Sensenbank hineingeht, einen Nacken und ein Rndal- 
las (Stangung) genanntes kleines Stückchen Eisen, welches man deshalb anschmiedet, 
damit der Nacken stärker befestigt und das Holz nicht ausgehöhlt werde, ferner 
einen Rücken, eine Flamme oder Tafel, diese wieder einen Urmd oder Urom (Rücken) 
eine Schneide und Spitze. Die Spitze der Sense ist nach aufwärts gebogen, da sie 
an einem unsichtbaren Orte an die Oberfläche der Erde geführt wird und also mit 
der Spitze nicht die Erde berühren kann. Ist das Senseneisen schon abgewetzt, 
so benützt man es zu kleinen Gras-Sicheln. Die Sense wird auf einem Amboss 
gedängelt, während des Mähens mit einem Csiszakö, d. i. Schleifstein bearbeitet. 
Der Sensenstein (paticzkö) ist feiner als der gewöhnliche Schleifstein und je nach 
der Härte der Sense zweierlei: die harten Sensen werden mit einem roth gesot¬ 
tenen Steine, die weichen mit einem schwarzen harten Steine gestrichen, damit 
man sie nicht enteisne. Die Tengelsteine werden in einem aus Holz oder Horn 
verfertigten Behälter (tokmdny) gehalten, die man während der Arbeit in die Par- 
täzat der Gatve hängt. 
In früheren Zeiten erntete man den Weizen, Roggen und Hafer mit der 
Sichel, wobei man eine Garbe in die Hand nahm, ein wenig bog und sodann die 
Sichel schräg nach oben und gegen sich zog. Heute gebraucht man sie nur, um 
die Garben aufzulesen. Die Sichel wird nicht an Ort und Stelle erzeugt, sondern 
auf dem Markte gekauft. Selbe besitzt einen Stiel, das Eisen, dieses wieder einen 
Stengel, eine Spitze, eine Flamme, die Flamme einen Hals, Rücken, Schneide und 
Spitze, welche über die Achslinie des Stieles hinausreicht. Die Güte der Sichel 
wird aus dem Tone derselben beurtheilt, indem man sie auf einem Stück Eisen 
zum Klingen bringt. Ist sie weich, so biegt sie sich; ist sie hart, dann springt sie 
und bricht leicht ab, sie muss daher mittelmässig hart sein. 
Der Garbenleser geht hinter dem Mäher einher, sucht mit der linken Hand 
