Ethnographie der Einwohner des Balatonseegebietes. 
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dass Wind im Anzuge ist, wenn die Tihanyer Ufer sich an ihren Enden scharf 
abheben, wenn dass Getöse der Eisenbahn von Almädi her hörbar, das Vieh un¬ 
ruhig ist u. s. w. Die Convention unseres Mannes besteht aus 8 Metzen Weizen, 
16 Metzen Roggen und 6 Metzen Gerste, ausserdem erhält er 60 Kronen baar, 
20 Pfund Salz, 20 Pfund Schaffleisch, 2 Klafter Brennholz, Wohnung nebst einem 
Hausgarten; das Gehalt wird ihm zu Set. Michaeli, zu Neujahr, Set. Josefi und am 
Johannistag ausbezahlt. Früher wurde die Convention der Gemeindehirten in das 
Hirtenbuch eintragen, mir selbst ist jenes von Aracs zu Gesicht gekommen, dessen 
Aufzeichnungen mit dem Jahre 1785 begannen und auf einen Schweine- und einen 
Kuhhirten Bezug hatten; damals noch hob er seine Gebühr von Haus zu Haus 
gehend ein und bestätigte dieselbe auf dem Kerbholz. 
Am Südufer finden wir noch hie und da einen rechten Schafhirten, doch 
sind sie meistens nicht in der Gegend zuhause, sondern stammen mehr aus dem 
Innern des Landes. Die Kleidung des Schafhirten besteht aus dem Dolman, 
darunter trägt er den Brustfleck und das Hemd; Unterhosen hat er zwei am Leibe, 
die obere ist zum Besudeln, die untere aber die reine; am Körper trägt er die 
reine, während die obere, wenn er das Schaf zwischen den Füssen festhält, bald 
beschmutzt wird; an nassen Orten trägt er Stiefel, an trockenen Schnürsohlen. 
Früher trug der Hirte rückwärts rund geschnittenes Haar, wie wir das noch auf 
den Zeichnungen der Spiegelbehälter sehen können. Seinen Tornister hat der 
Riemer von Toponär verfertigt, darinnen verwahrt er den Feuerstahl, Feuerstein 
und Zündschwamm, heutzutage freilich schon Zündhölzer, den Spiegelbehälter mit 
der Bartwichse, einen Kamm, rothe Kreide zur Bezeichnung der Drehlinge und sein 
Schnitzmesser. Einzige Waffe ist der Hirtenhaken mit einer Eisenspitze am unteren 
Ende zum Ausstechen der Disteln; das obere Ende ist hakenartig gekrümmt, damit 
hascht er nach den Hinterfüssen des Schafes, wenn er es einfangen will; früher 
war der Haken und Stab aus einem Stück Holz geschnitten und das Ende hübsch 
rosen- oder eichelförmig geschnitzt oder in einem Schaf- oder Menschenkopfe 
ausgebildet; heutzutage hat das Gewerbe auch diese Kunst verdrängt und der 
Haken ist aus Kupfer oder Eisen. Die rechte Hand des Schafhirten beim Bewachen 
der Heerde ist der Schafhund, ein Thier zornigen und unfreundlichen Wesens und 
eben darum meistens mit einem angehängten Klotz versehen. 
Solange der Hirte seine Zeit unter freiem Himmel verbringt, befasst er sich, 
wenn es ihm an anderer Arbeit mangelt, mit Holzschnitzerei. Im Schnitzen von 
Peitschenstielen hat er es zu einer grossen Fertigkeit gebracht. Dieselben werden 
aus am Feuer gebräuntem Pflaumenholz geschnitten und mit Kupfer ausgeschlagen; 
mit der Messerspitze schneidet er das Muster im Holz aus und richtet dement¬ 
sprechend die Kupferplättchen zurecht, um sie dann mit der Feile oder dem Ham¬ 
mer in die Vertiefungen des Stieles einzusetzen und nochmals abzufeilen; das 
Pakfong, Nickel, Messing und Kupfer dazu liefert der Pfeifendeckel; die breiteren 
Plättchen, welche z. B. Blätter darstellen, werden mit selbstverfertigten Kupfer¬ 
stiften auf das Holz genagelt; die Motive stellen Sterne, Tulpen und Blätter vor 
und zwar gelangen in die Mitte des Ornaments andere Blätter, als an den Rand. 
Eine so verzierte Peitsche hat einen Stock, Handgriff, Bartnagel, einen Riemen, 
womit sie am Stock befestigt wird, einen Schaft und eine Schmitze und ist acht¬ 
fach geflochten. Die von den Hirten geschnitzen Spiegelbehälter sind entweder 
rund oder viereckig; ihre eine Seite nehmen gewöhnlich von einem Schachbrett- 
