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Four étudier d’une manière plus rigoureuse le phénomène de 
Gürber nous avons déterminé l’alcalinité d’une solution sur la¬ 
quelle, d’après M. H a m b u r g e r et M. K o e p p e, les globules rou¬ 
ges n’exerceraient aucune action alcaline; le sucre de canne donne 
une solution pareille. Nous y procédâmes de la même manière 
qu’auparavant, mais au lieu de la solution du chlorure de sodium 
nous nous servîmes de celle du sucre de canne à 8% • 
Table V. 
71 
cOH' 
0-4678 
Volt 
9-3.10~ 10 
0-4798 
r 
5-8.10“ 10 
0-4832 
n 
5-1 .10“ 10 
0-4725 
n 
p 
T 
o 
r—1 
e- 
é- 
0-4885 
n 
4-1 . 10" 10 
0-4901 
n 
3-8 . 10~ 10 
moyenne cOH' — 61 . 10 10 
La table V prouve que le sucre ne devient pas plus acide que 
la solution physiologique de chlorure de sodium; on devrait s’y 
attendre cependant selon M. Hamburger et M. Koeppe. On ne 
sait pourtant pas si l’inversion n’y intervient pas. 
§ 4. Discussion des résultats. Les tables ci-dessus prou¬ 
vent qu’en réalité ni l’expérience de M. Gürber, ni celle de M. 
Koeppe ne démontre l’action alcalinisante de l’acide carbonique. 
En déterminant l’alcalinité de la solution à l’aide d’éléments gazeux 
c’est-à-dire en calculant le nombre des ions OH' libres, on con¬ 
state, au contraire, la diminution au lieu de l’augmentation de l’al¬ 
calinité. Par conséquent, le problème consiste dans la recherche des 
causes de la différence entre les expériences de M. Gürber et de 
M. Koeppe d’une part et les nôtres de l’autre 
Une différence fondamentale peut être prévue d’avance. M. Gür¬ 
ber détermina le „titrierbares Alkali" ce qui ne dit rien sur la 
quantité des ions libres O H' ; dans la solution normale de carbo¬ 
nate de soude par ex., le nombre des ions libres OH' se rapporte 
à l’alcalinité générale comme 1 : 20. Mais la définition de l’alcali¬ 
nité basée sur la quantité des ions O H' libres n’explique pas non 
plus une pareille différence dans toute son étendue. M. Gürber 
trouve dans son liquide OT68°/ 0 de soude. En admettant que dans 
