ao g Batavia 1775, 
af Gurkmejan vackert gulfårgada Sop„ 
pa blir af Spanlka Pepparen få het och 
brännande, at en ovan tror hela mun¬ 
nen och halfen aldeles förbrännas deraf. 
Med tiden blir denna fveda mindre och 
Soppan både begärlig och efterlängtad. 
Hos Indianerne retar den tungans af 
Betel dofnade nerver, och ftyrker ma¬ 
gens fiaphet och tröga fmåltnings-kraft. 
För at lindra hettan af Karri-foppan, 
upblandas den likväl med kokade Ris¬ 
gryn , efter hvars och ens behag och 
tycke. 
Då de vanlige Europeilke Sådes-for- 
ter uti Indiens hete climater hvarken 
trifvas eller odlas, få äger Indianen hvar- 
ken af hvete eller råg något bröd. Det 
bröd, fom Europeerne i Staden fparfamt, 
i fynnerhet til kötträtter åta, bakas ut- 
af det hvete, fom hitföres ifrån Goda 
Hoppets udde. I defs ftålle ny tja altid 
Indianerne Risgryn, fom på Javas låg¬ 
lån tare och öfverfvåmmade länder ym¬ 
nigt och med mycken fördel odlas. Til 
alle råtter tjäna de i Hållet för bröd, då 
de endaft kokas, och fedan vatnet afrun- 
nit, up-öfas på ftore pifangblader, famt 
med de trenne förlla fingrar fattade, 
ftoppas uti munnen. 
Kar- 
