Batavia 1775. 
m 
Karbou kallades kött utaf öns Buf¬ 
feloxar ; det nytjades någon gång til fö* 
da för Slafvar och Matrofer; men an¬ 
lags, åtminftone af de förre för en grof 
och otjänlig föda, i detta heta luftftrek. 
Det må Ila kött, fom annars förtärdes, 
hämtades utaf Fogla-fkaran, af Höns, 
Ankor, Gåfs och i fynnerhet en myc¬ 
kenhet Filk-forter, fom år mera låfefmålt 
och gör kroppen mindre benägen til 
röta och Röt-febrar. 
Af Europeilke fru g ter, rötter och 
grönfaker finner man fa hårftådes odla¬ 
de , fåfom Kål, Rofvor, Jordpåron, 
Bönor; men deremot öfverflödar landet 
af andre Frugter, Rötter, Lökar, Bon* 
forter och annat grönt, fom dageligen 
komma på borden, 
Cocos-nöten (Cocos mtcifera) åtes da¬ 
geligen af Indianerne: den hämtas mer 
eller mindre omogen ifrån Palmtrådets 
toppar, och fedan den med en knif blif- 
vit öpnad, drickes förft defs innefiutne 
vatn, fom år likt en focker-lag, och 11- 
ikar torften ; fedan åtes den hvita man¬ 
del-lika kjårnan antingen enfam eller 
med Risgryn. Europeerne rifva kjår- 
pan med vatn til én Mandel-mjölk, och 
til- 
