Batavia 1775. 345 
Tjerimelle år mindre; på den lamma 
ftickes med en nåi en mångd fina hål, 
fedan lågges den i vatn, och omfider 
kokas med focker famt forvaras med 
fockerfyrup i glasflalkor. Desfe frugter 
åtas ofta, då Thé-vatn drickes. De åtas 
ftundom omogne med litet falt, och kun¬ 
na åfven omogne inläggas i falt. Mog¬ 
ne åtas de någon gång, och åga då en 
fyrlig fmak. 
Fokke Fokkes kallades frugten af So 
lanum Melon gena, fom både våxte vild 
och odlad. Den år aflång, något lik et 
Päron, {torre eller mindre, helt glatt och 
Ikinande, af en purpurblå fårg. Frug¬ 
ten år af en angenäm fmak, kokad i 
loppor, eller ock kokad med vin och 
peppar. Den drifver urin och ftengrus 
famt nytjades almånt både af Europe- 
erne och Indianerne. 
Uti åttika inlåggas åtfkillige både rot¬ 
ter, frugter, grönfaker och annat, få- 
fom Filk, Blomkål med mera. Sådane 
inlagde faker kallas i almånhet Attjar, 
och nytjas til ftek och andre matråtter, 
at reta appetiten och ftyrka magen. Ät¬ 
tikan Ikårpes och gores ftarkare med 
tillagd Spanlk peppar, få at fådane kryd- 
der blifva mycket hete och brännande. 
X 3 På 
