Amfterdam 1770. 31 
Som Holländare almånt mycket rö^ 
ka tobak, får man ockfä fe i de måfte, 
iiiai''t fagt alle hus, på bordet et koppar 
kåril med torf-eld, för at antända pipan 
och en Ipotkopp med breda kanter och 
trång öpning, at Ipotta uti, för at bi¬ 
behålla rena golf. 
Emedan dricka ej fä almånt drickes 
i Holland, nytjas hår mera både Caffé 
och Thé, at fläcka törften. CafiÖ dric¬ 
kes vanligen om morgonen med mjölk 
och bröftfocker, hvaraf en bit tages i 
munnen. Bönorne brännas i Ståderne 
uti cylindrar eller på ftenkåril. De brän¬ 
nas litet och Cafféet drickes fvagt, famt 
många koppar hvarje gäng, ofta utan 
både mjölk och focker. Thévatn drickes 
hälft eftermiddagen, ftundom utan, ftun- 
dom med mjölk och bröftfocker, åfven 
i ymnoghet til flera koppars mängd. 
Om bord draks ftundom om qvällarne 
mjölk och vatn ihopblandade, hvaruti 
infunderades The eller Salvia och litet 
ftött focker uplöftes. 
Soppor nytjas föga, utan lefver man 
hår mera af ftadig mat, gröiftaker, fifk 
och kött. Filken år hår mera almän 
föda och minft dyr. Köti^åtter brukas 
mindre, fom gjerna falla fig mera dyra. 
Vid 
