Drycker. 41 
!lc.sr derföre årligen på trenne fårlkilde 
•tider. Forfta fkorden fker (_t /lutet af 
Songvats) i början af Martii eller flutet 
af Februarii månad. Bladerne börja då 
flå* ut, åro klibbige och famlas endaft 
för Kejfarens rakning eller för de rike 
och förnäme, famt få nämn af Kejfar?- 
thé. En månad derefcer. infaller andra 
fkorden, då bladerne åro utväxte,^men 
ån nu tunne och vål fma kel ige. Ånnu 
en månad derefter fkördas det måfta, 
då bladerne fulkonaligen utflagit och, 
tjocknat. Unge bulkar gifva al tid båt¬ 
tre thé ån gamle och visfe landsorter 
gifva det läckrare, ån andre. 
Thébladerne blifva fedan, för at tor¬ 
ka, utbredde öfver tunne jerrt plåtar, 
fom blifVit upvårmde. Under detta må- 
fte de flitigt med båda hånderne omrö¬ 
ras , få långe fingrarne kunna fördraga 
hettan. Derefter rullas de p t å mattor, 
til defs de aldeles kalnat. Aro de då 
icke tilråckeligen torre, förnyas denna 
roftning och rulning en eller flere gånger» 
